Салат из курицы с овощами

Салат из курицы с овощами

Салат из курицы с овощамиБюджетный, из доступных ингредиентов, без яиц и майонеза! Салат из курицы с овощами хотя и простой, но очень сытный, сочный и невероятно вкусный! Заправка здесь настолько удачная, ароматная, что вы точно будете использовать ее в других салатах! Отличный вариант для обеда, ужина или быстрого перекуса.МарияАвтор Салат из курицы с овощами Смотри видео 58 250100 519

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (184 г) во всех порциях (735 г) в 100 г Белки 48% 11 г Жиры 39% 9 г Углеводы 13% 3 г 130 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать салат из курицы с овощами? Это очень простой салат. Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Куриное филе можете заменить на филе индейки или другой вид мяса.
  2. Шаг 2:Кунжут поджарьте, помешивая, на сухой сковороде до легкого золотистого цвета.
  3. Шаг 3:Куриное филе вымойте, обсушите. Плотно заверните филе в кусок фольги так, чтобы выделяющийся при запекании сок не вытекал наружу. Положите мясо в фольге на противень и запеките в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут до готовности. Вместо запекания можете отварить филе в подсоленной воде или обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Способ подготовки курицы выбирайте на свой вкус.
  4. Шаг 4:Готовую курицу охладите и нарежьте соломкой или руками разберите на волокна.
  5. Шаг 5:Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте тонкой соломкой.
  6. Шаг 6:Огурцы также нарежьте соломкой. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.
  7. Шаг 7:Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
  9. Шаг 8:Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите.
  10. Шаг 9:Теперь подготовьте необходимое для заправки. У меня масло оливковое, но можно заменить его на подсолнечное или любое другое растительное по вкусу. Помимо указанных ингредиентов можете добавить в заправку что-то свое по вкусу: белый винный или яблочный уксус, мед и т. д.
  11. Шаг 10:В мисочке соедините оливковое масло, лимонный сок и зернистую горчицу. Все тщательно перемешайте.
  12. Шаг 11:В салатнике соедините курицу, болгарский перец, огурцы, чеснок и зелень.
  13. Шаг 12:Салат посолите, поперчите, полейте заправкой и перемешайте. Помимо соли и перца можете добавить специальную смесь специй для овощных салатов.
  14. Шаг 13:Выложите салат на блюдо и посыпьте обжаренным кунжутом. Приятного аппетита!
  15. Смотреть видео приготовления

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Салат с курицей и овощами без майонеза Салат с красной фасолью консервированной и курицей Салат с жареной куриной грудкой Салат Пикантный пошагово Теплый салат с курицей перцем и помидорами видео Салат с куриной грудкой и фасолью консервированной Легкий салат на день рождения Салат с капустой и куриной грудкой Салат с белой фасолью консервированной огурцом и курицей Показать еще... Сборники рецептов Салат огурцы с мясом Салаты с зернистой горчицей Салаты с курицей и болгарским перцем Салаты с петрушкой СалатыСалат с курицейПП рецептыСалат из огурцовКурица с овощамиОгурцы с чеснокомСалат с перцемСалат с чесноком Показать все... Без лактозы Без лука Болгарский перец с чесноком Весенний салат Куриное филе с овощами Курица в горчице Курица с огурцами Курица с перцем болгарским Курица с чесноком Мясо с огурцами ПП Салаты ПП завтрак Салат без яиц Салат из огурцов и перца Салат из свежих огурцов Салат с куриным филе Салат с курицей и огурцами Салат с курицей и орехами Салат с мясом Салат с орехами Салат с растительным маслом Салаты без майонеза Салаты с мясопродуктами

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Corason 05.08.2023 03:46:52
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Очень люблю мясные салатики. Понравился салат из курицы с овощами. Решила приготовить его на лёгкий ужин. Кунжут у меня был обжаренный ранее. Куриное филе я отварила заранее, остудила и порезала полосками. За неимением болгарского перца порезала помидоры соломкой. Также нарезала и огурцы. Мелко порубила зелень петрушки и чеснок. Всё соединила, добавила жареный кунжут и заправила салат дижонской горчицей, лимонным соком и подсолнечным маслом. Сочетание всех ингредиентов превосходное. Салат получился сочный, сытный и очень аппетитный. Нарезка продуктов красиво смотрится и вызывает аппетит. Особый вкус салату придал жареный кунжут и горчица в зёрнах. Чеснок хорошо гармонирует с курицей, а лимонный сок придаёт кислинки. Это очень вкусно. Отличный рецепт! Быстро, ярко и легко) Большое спасибо автору!

38 Цитировать Ответить Леди А. 06.05.2021 11:17:29
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Салат из курицы с овощами легкий, вкусный, полезный - просто кладезь витаминов! Приятный, легкий салатик, который отлично подойдет для легкого ужина. А какой полезный))) Большое спасибо!

12 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Как подготовить овощи для салатов Как убрать горечь из лука  Чтобы лук не щипал глаза Что делать если пересолил Как правильно хранить салат

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
  • Горчица зернистая - 135 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Болгарский перец, Огурцы, Чеснок, Петрушка, Кунжут, Перец черный молотый, Соль, Оливковое масло, Лимонный сок, Горчица зернистая Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎