Торт из печенья «Творожный домик»

003 ч.Торт из печенья «Творожный домик»Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Срез этого десерта выглядит очень необычно. Под «коржами» из шоколадного печенья — творожный крем и свежий банан. А снаружи торт покрыт глазурью и кокосовой стружкой. Готовится очень просто, придётся только подождать, когда «домик» охладится.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 3 ч.Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.Количество порций 6

Ингредиенты для торта

Сливочное масло 100 гТворог 250 гСахар 100 гВанильный сахар по вкусуПрямоугольное шоколадное печенье 12 штукМолоко 100–200 млБанан 1 штукаКакао-порошок 1 ст. ложка

Ингредиенты для украшения

Шоколад 100 гМолоко 50 млСливочное масло 25 гКокосовая стружка по вкусу

Приготовление

1․
Растопите сливочное масло и остудите.
2․
Взбейте миксером творог с маслом, обычным и ванильным сахаром.
3․
Застелите большую разделочную доску пищевой плёнкой. Берите лист плёнки побольше, чтобы края свисали со всех сторон.
4․
Обмакните каждое печенье в тёплое молоко и уложите на доску в три ряда. В каждом ряду получится по четыре печеньки.
5․
Аккуратно смажьте печенье половиной творожного крема.
6․
Очистите банан, разрежьте его вдоль пополам и на несколько крупных частей. Уложите их вдоль «коржа» посередине срезом вниз.
7․
Вторую половину крема смешайте с какао. Полностью покройте им банан.
8․
Держа за плёнку, приподнимите один боковой ряд печенья и прижмите его к банановой начинке. Точно так же сделайте с другой стороны, чтобы получился треугольный «домик».
9․
Оберните торт плёнкой и уберите в холодильник на 2–3 часа.
10․
Разломайте шоколад и выложите в небольшую кастрюльку. Добавьте молоко с маслом. Помешивая, растопите на водяной бане до однородности.
11․
Снимите с торта плёнку, полейте десерт глазурью и посыпьте кокосовой стружкой.
12․
Уберите в холодильник ещё на 30 минут.

Десерты и выпечкаРусская кухняАвтор

Дарья Родионова

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎