Творожная запеканка как в детском саду

001 ч.Творожная запеканка как в детском садуДарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Воздушная, нежная и пышная творожная запеканка готовится проще простого. В неё можно добавить изюм или другие сухофрукты.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 1 ч.Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.Количество порций 6

Ингредиенты

Творог 500 гЯйца 2 штукиМанная крупа 2 ст. ложкиОбычный сахар 3 ст. ложкиВанильный сахар 1 пакетикСметана 2 ст. ложкиСливочное масло 10 г

1․
Хорошенько взбейте миксером творог, яйца, манку, сахар и сметану.
Если творог неоднородный, предварительно перетрите его через сито или взбейте блендером.
2․
Оставьте массу на 15 минут, чтобы манка немного набухла.
3․
Смажьте форму сливочным маслом. Выложите туда творог и разровняйте.
Для более румяной корочки можно смазать верх взбитым желтком.
4․
Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 50 минут. Запеканка должна подрумяниться сверху и по бокам.

Десерты и выпечкаРусская кухняАвтор

Дарья Родионова