Яблочный пирог с творогом и лимоном
Яблочный пирог с творогом и лимономПирог для тех, кто любит нежные сладкие начинки! Кулинарный рецепт из русской кухни под названием «Яблочный пирог с творогом» можно готовить из разного теста: дрожжевого, слоеного, песочного, даже бисквитного. И всегда он будет иметь совсем другой вкус. Поэтому тесто можно выбрать такое, какое вам нравится. К примеру, в этом рецепте указано дрожжевое, а вы можете взять песочное – выбор за вами.МиладаАвтор Яблочный пирог с творогом и лимоном 249 25032 435Состав / ингредиенты
6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (407 г) во всех порциях (2441 г) в 100 г Белки 16% 7 г Жиры 21% 9 г Углеводы 63% 27 г 243 ккал ГИ: 7 / 63 / 30Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 15 мин PT1H15M- Шаг 1:
- Шаг 2:Моем и чистим яблоки, нарезаем их дольками
- Шаг 3:Укладываем яблоки в сотейник. Добавляем к ним сок половинки лимона, 2 столовые ложки сахара и воду. Тушим до полу готовности.
- Шаг 4:Отделяем желток от белка и взбиваем его вместе с остатками сахара и сливочным маслом. Полученную массу смешиваем с творогом и солью.
- Шаг 5:Форму для выпекания смазываем маслом, сыплем сухариками. Выкладываем тесто с бортиками.
- Шаг 6:Укладываем на тесто начинку. Нижний слой - из творожной массы, верхний слой - из яблок.
- Шаг 7:Оставшимся тестом украшаем пирог и отправляем его на 45 минут в духовку разогретую до 200 градусов.
- Шаг 8:Безупречный вкус, сочетание творога и яблок великолепно!
Итак, сначала очищаем яблоки, нарезаем дольками, отправляем в сотейник, куда еще добавляем: сок половинки лимона, сахар и воду. Начинаем тушить до тех пор, пока яблоки не станут практически мягкими (то есть, не до готовности). Затем отделяем желток от белка и взбиваем его до пены с сахаром и сливочным маслом. Смешиваем с творогом и солью, чтобы получить однородную массу. Хорошенько обмазываем маслом форму, можно присыпать дно измельченными сухариками. Выкладываем в нее тесто, формируем бортики. Теперь отправляем сюда же начинку: сначала творожную, после – яблочную. Остатки теста можно пустить на украшение пирога – еда ведь должна быть не только вкусной, но и красивой, не так ли? В разогретом духовом шкафу выпекаем до готовности при температуре 200 градусов (около 45-ти минут).
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Шарлотка с майонезом с яблоками Французский Тарт Татен с яблоками классический Шарлотка на молоке с яблоками рецепт с фото Шарлотка с яблоками и грушей в духовке Открытый пирог с яблоками из песочного теста Шарлотка с манкой и яблоками в духовке Яблочный пирог с заварным кремом Шарлотка с яблоками в сметане в духовке Как приготовить шарлотку с разрыхлителем Показать еще... Сборники рецептов Выпечка на желтках Выпечка полуфабрикаты Дрожжевой пирог с яйцом Сладкая выпечка с яйцом ПирогиВ духовкеВыпечкаПироги в духовкеПирог с яйцомРусская кухняДрожжевой пирогПирог с творогом Показать все... Бездрожжевая выпечка Вегетарианство Выпечка из творога Выпечка с яблоками Лимонный пирог Национальные кухни Открытый пирог Пирог с яблоками Пирог с яблоками и творогом Пироги с начинкой Сдобный пирог Сладкая выпечка Сладкий пирог Творог с яблоком Фруктовый пирогКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых matanya 21.04.2012 11:54:48- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Думаю пирог должен получиться вкусным
Цитировать Ответить Милада (Автор) 15.12.2012 22:47:12- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
сахара 50 на 50 в начинку и тесто. красивый яблочный пирог у вас получился! попробуйте сделать еще и в такой вариации
Творожно-яблочный пирог! | Рубрика "Любимые рецепты!" Цитировать Ответить Умница 15.01.2013 11:17:14- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Рецепт отличный, записала его себе в книжку. Моему семейству очень понравился. Один недостаток - непонятно сколько сахара нужно класть в яблоки, а сколько в творог))Готовила 1 час 15 минут.
Цитировать Ответить matanya 15.05.2013 16:09:04- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Мне понравился этот пирог!
Цитировать Ответить Милада (Автор) 15.05.2013 23:19:13- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
На здоровье!
Цитировать Ответить Елена #92 11.08.2015 05:20:46- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Нина обязательно попробую Ваш рецепт пирога. Люблю выпечку с яблоками. Люблю с творогом. Совместить не догадалась. Не уверенна, что идеально буду соблюдать все тонкости рецепта, но постараюсь. Большое спасибо, очень красивый, уже хочу и попробовать...
Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Чтобы начинка не вытекала из пирога Какие яблоки лучше для шарлотки Как хранить пирог Как вынуть пирог из мультиварки Виды сухих дрожжей Как достать пирог из формыКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Тесто дрожжевое - 320 ккал / 100 г
- Тесто дрожжевое (быстрое) - 278 ккал / 100 г
- Тесто дрожжевое сдобное - 226 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г