Сладкий маринованный перец без стерилизации
Сладкий маринованный перец без стерилизацииВкус божественный, а маринад совсем БЕЗ ВОДЫ! Из всех заготовок на зиму я бы особо выделила рецепт маринованного перца. На вкус ароматный, в меру острый, сладковатый. Эта заготовка никого не оставляет равнодушным.Съедается очень быстро и в первую очередь. Попробуйте, по-другому готовить больше не захотите !СИНЕГЛАЗАЯАвтор Сладкий маринованный перец без стерилизации 15 2341 862Состав / ингредиенты
45 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (78 г) во всех порциях (3493 г) в 100 г Белки 6% 1 г Жиры 29% 5 г Углеводы 65% 11 г 93 ккал ГИ: 45 / 0 / 55Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч 30 мин PT2H30M- Шаг 1:Стерилизуем банки.
- Шаг 2:Перец очень хорошо моем.
- Шаг 3:Чистим и режем четвертинками или кусочками, кому как нравится.
- Шаг 4:Готовим маринад: В таз или кастрюлю наливаем растительное масло, добавляем сахар, соль и уксус 9 % . ВОДУ НЕ ДОБАВЛЯЕМ ! /Перец при варке выделяет её очень много и дополнительно доливать не надо /. * Я не люблю очень солёное и острое, кто любит - кладите соль и специи по вкусу сейчас.
- Шаг 5:Варим перец в маринаде небольшими порциями /по 100 - 150г / 5-7 минут. Сварили одну порцию - сложили в стерилизованную банку и прикрыли крышкой.
- Шаг 6:И так до конца, пока все банки не заполнятся. / У меня получилось 7 шт по 0,5л. / Банки заполняем плотно утрамбовывая перцы .
- Шаг 7:Потом маринад разливаем по баночкам и закатываем крышками.
- Шаг 8:Прокатываем по столу /для лучшего распределения маринада / и перевернув крышкой вниз накрываем " шубой ". Оставляем до полного охлаждения и уносим для хранения в прохладное место.
Вкус перца кисло - сладкий, нежный, и яркий аромат. Подобных рецептов на сайте много, но мой отличается от всех отсутствием в маринаде ВОДЫ .
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Огурцы по фински на зиму Маринованные огурцы с кетчупом чили с фото пошагово Салат нежный из огурцов на зиму рецепт с фото Резанные огурцы на зиму в банках без стерилизации Салат из огурцов Зимний король на зиму Маринованные огурцы с морковью пошагово Какие огурцы лучше для консервации Маринованные огурцы с горчицей на зиму Простые огурцы маринованные в литровых банках Показать еще... Сборники рецептов Консервирование на зиму в банках Консервируем без стерилизации На зиму в банках без стерилизации Перцы на зиму в банках В банках на зимуЗаготовки на зимуДиеты рецепты для похуденияМаринованиеКонсервированиеБез стерилизацииБез лукаБолгарский перец на зиму Показать все... Без лактозы Веганство Вегетарианство Веселые и смешные рецепты Овощи на зиму Рецепты без сливочного масла и маргаринаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Чтобы картофель в мундире не разваривался Как хранить соленые огурцы Когда квасить капусту С чем квасить капусту Как сварить овощной бульон Чтобы не прилипало к сковородеКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Столовый уксус - 11 ккал / 100 г