Салат из молодой капусты с сыром

Один из моих самых любимых салатов с детства! Летом, на день рождения нашего дяди всегда готовился этот салат и подавался в красивой хрустальной пиале.

Повзрослев, я пыталась его приготовить, но вкус был каким-то не таким, и экспериментальным путем выяснилось, что салат надо готовить из летней молодой капусты. Только из летней молодой капусты он получается тем самым «любимым». Молодая капуста гораздо сочнее, нежнее и имеет другой вкус: сладковатый, без горечи.

Очень простой рецепт, рекомендую!

Ингредиенты:

200 г свежей молодой капусты
50 г твердого сыра
2 ст.л. майонеза
1 щепотка соли

Капусту тонко нашинковать. Сыр натереть на крупной терке. Посыпать капусту щепоткой соли, обмять. Соли должно быть мало, чтоб не пересолить салат. Ведь сыр и майонез тоже содержат соль. К капусте добавить сыр и майонез. Перемешать. Подавать сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом А вот еще вкусные рецепты: Салат из морской капусты с яйцом Салат из морской капусты с крабовыми палочками Жареная молодая капуста с яйцом и сыром

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎