Мука с мойвой и пряники с «Фантой»: читатели 74.RU вспомнили свое меню 90-х

Домашние пельмешки и выпечка у многих ассоциируются с детством

Дмитрий Толстошеев / MSK1.RU

Волна воспоминаний нахлынула на читателей 74.RU после колонки Дарьи Милославской о скудном меню ее детства. Многие захотели рассказать, как они питались и выживали в 90-е, а мы собрали подборку самых примечательных высказываний.

Питание преимущественно мучными блюдами и «подножным кормом» было реальностью для многих, поделилась одна из читательниц.

«Помню, когда первый раз удалось купить мешок муки, и мы радовались, что не будем больше голодать. Я пекла хлеб сама, торты, печенье. За 93-й год мы съели два мешка муки, больше есть было нечего, ни разу не покупали мяса, фруктов, только муку, растительное масло и сахар. Картошка была поштучно в суп, который варила из копеечных костей. Один раз муж со свекром поехали на оптовый рынок купить окорочка, а денег не хватило, муж купил упаковку мойвы, мы всю зиму ее ели, — рассказала она. — Летом ходили за дикими яблоками и шиповником. Из яблок делала и варенье, и повидло, и компот. Когда я это вспоминаю, не верю, как я могла так жить и выжить».

«Спасибо огромное нашим родителям, которые помогали продуктами из сада, огорода. Муж рыбачил, грибы собирал. Шиповник в лесу собирали. Пили вместо чая», — добавила другая гостья сайта.

Некоторые в очередной раз отчитали автора (и заодно ее маму) за неумение готовить и похвастались, что на их столе никогда не было пусто.

«Из нашего меню 90-х: борщ, куриный суп (почти ежедневное основное блюдо), жареная картошка с жареной курицей, „Кока-Кола“, „Фанта“, конфеты, хлеб, пряники, плов, овощи (морковь) и фрукты (яблоки, апельсины) из сада и покупные, ягоды из сада, вареная картошка с селедкой и молоком, сельдь под шубой, оливье, колбаса (докторская и сервелат, сервелат — реже), картофель с мясом, тушенка говяжья, сгущенка» — перечислил читатель.

«У нас заготовок было море. Около 60 трехлитровых банок компота в год делали и варенья около 80 банок, но двухлитровых», — добавила другая челябинка.

Очень многие комментаторы вступились за «ножки Буша», замороженные куриные окорочка, которые привозили в Россию в качестве гуманитарной помощи от США и перепродавали.

«Было питательно, сытно и вкусно. А как запеченные они с картошечкой в духовке! До сих пор помню, — написал один из них. — Да и что зарекаться, как бы на „окорочка Трампа“ переходить не пришлось».

Другим вспомнилась китайская тушенка «Великая стена», вяленые бананы и другие «деликатесы», которых больше не найти в продаже. Челябинцев захлестнула и ностальгия по незатейливым домашним блюдам.

«Часто ели пельмени. Мне их бабушка лепила. Классное время было, и пельмени были настоящие, вкусные — пальчики оближешь», — рассказал один читатель.

«Одну зиму прожили на варениках из квашеной капусты со сметаной. Кто-то бы возненавидел, а мне прям зашло, обожаю», — поделился другой.

Были и те, кто посчитал публикацию хулой на 90-е годы в целом.

«Я немного старше этой журналистки и прекрасно помню, что, когда „совок“ сгнил и развалился, стало хорошо, появились сладости из Европы, игрушки из Японии, английские книжки — всё можно было просто поехать и купить», — заявил анонимный комментатор.

«Для меня 90-е — это экскурсии, поездки, Диснейленд», — согласился другой.

«Жрать нечего было только у тех, кто был лентяй», — резюмировал третий.

Одна из читательниц добавила, что в 90-х ее семья жила гораздо лучше, чем сейчас.

«Мы считались богатыми по общим меркам. Сейчас мы по доходам опустились на самое дно. Становится всё хуже, расслоение по доходам колоссальное».

«Для кого-то время было прекрасное, для кого-то голодное, так было всегда, просто у всех разные возможности», — подытожил один из гостей нашего сайта.