Тыква с грибами в духовке

Тыква с грибами в духовке

Тыква с грибами в духовкеПолезная, диетическая, колоритная - просто буйство красок! Порадуйте себя и близких самым вкусным гарниром из тыквы и грибов. На обед или лёгкий семейный ужин запечённые в духовке овощи будут в самый раз! Прекрасно как в горячем, так и в холодном виде.Аля ЖемчужинкаАвтор Тыква с грибами в духовке 153 22449 283

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (486 г) во всех порциях (972 г) в 100 г Белки 14% 2 г Жиры 50% 7 г Углеводы 36% 5 г 83 ккал ГИ: 20 / 0 / 80

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M
  1. Шаг 1:Как сделать тыкву с грибами в духовке? Очень просто! Подготовьте все необходимые продукты. Тыкву разрежьте пополам и удалите семена. Так же срежьте кожуру. Грибы ополосните и обсушите салфетками.
  2. Шаг 2:Лук и чеснок очистите от шелухи. Тыкву и грибы нарежьте пластинами как на фото.
  3. Шаг 3:Приготовьте заправку. В глубокую небольшую миску влейте растительное масло. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, щепотку чёрного молотого перца и любимые приправы. Я использовала чабрец. Всё хорошо перемешайте. Лук нарежьте тонкими перьями.
  4. Шаг 4:В глубокую чашу отправьте тыкву, шампиньоны, лук и заправку. Посолите всё по вкусу. Перемешайте всё так, чтобы каждый кусочек оказался в ароматной заправке.
  6. Шаг 5:Форму для запекания застелите пекарской бумагой. Выложите овощи ровным слоем. Правильно выбрать форму для запекания, а также пергаментную бумагу вы сможете, прочитав отдельные статьи, ссылки есть в конце рецепта.
  7. Шаг 6:Очень хорошо со всеми компонентами сочетаются помидоры черри. Если у вас есть в наличии черри, то добавьте их тоже в форму.
  8. Шаг 7:Отправьте тыкву с грибами в заранее разогретую духовку и запекайте 30-40 минут. Внимание, время и температура запекания могут отличаться от тех, что указаны в рецепте. Ориентируйтесь на свою духовку. Я запекала при температуре 200 градусов около 30-35 минут. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Очень вкусно в горячем и холодном виде!

Приятного Вам аппетита!

Покупайте свежие шампиньоны среднего размера, снежно-белого цвета без пятен, повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими. Тщательно промойте грибы от грунта под струей теплой или холодной воды. Вырежьте подпорченные места, если они есть. Миниатюрные грибочки размером до 2 см чистить совершенно не обязательно, достаточно их хорошо промыть. Более крупные шампиньоны рекомендуется чистить от пленочек.

Вымытые и очищенные от пленок шампиньоны выложите на кухонное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю жидкость. Оставьте на 15-20 минут, чтобы вся влага впиталась в ткань. Важно хорошо обсушить грибы, иначе напитавшись влагой, они станут водянистыми.

Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.

На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Постный фаршированный перец с рисом и грибами в духовке Постное овощное рагу Грибы с болгарским перцем фото рецепт Тыква в духовке с помидорами луком и морковью Постные баклажаны в духовке Овощи в афганском казане Свежая тушеная капуста с грибами Красная чечевица в мультиварке Мидии с томатным соусом рецепт Показать еще... Сборники рецептов Гарниры из грибов Горячее из овощей и грибов Овощной гарнир из овощей Постные шампиньоны ГарнирВ духовкеПП рецептыПомидоры в духовкеГрибы в духовкеВторые блюдаБез мясаОвощи в духовке Показать все... Без лактозы Веганство Вегетарианство Вторые постные блюда Грибы с луком Грибы с овощами Грибы с помидорами Грибы с помидорами в духовке Лёгкий ужин На ужин ПП Обед Помидоры с луком Помидоры с чесноком Помидоры с чесноком в духовке Постное с грибами Постные блюда Постные блюда из тыквы Рецепты без сливочного масла и маргарина Тыква в духовке Тыква кусочками

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Galla 14.12.2020 12:47:31
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вкусно, спасибо. Смотрите сладкий вариант - тыква в духовке с медом. Будет вместо десерта.

Вкусно и просто! Сладкая тыква, запеченная в духовке кусочками с медом 2 Цитировать Ответить NataliyaM 03.10.2022 07:32:51
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Приготовила тыкву с грибами в духовке. Готовила по рецепту. Тыква у меня не сладких сортов. Грибы взяла замороженные. При запекании к добавила смесь сухих трав. Получилось очень вкусно! Любителям тыквы рекомендую! Спасибо за рецепт!

31 Цитировать Ответить Ксенечка Киселёва 26.07.2025 16:02:52
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Какое великолепное блюдо - тыква с грибами в духовке! Я бы раньше и не подумала, что блюда из тыквы могут быть не сладкими. Такие простые ингредиенты, но такой вкусный обед! Мне просто безумно понравилось сочетание вкуса тыквы и грибов. Время выпечки указано идеальное, 35 минут достаточно вполне. Готовьте тыкву с грибами в духовке - не пожалеете. Большое спасибо автору за рецепт!

36 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 26.07.2025 16:48:31
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Благодарю за душевный отзыв Очень рада, что вам понравилось это сочетание - тыква и грибы действительно создают волшебный вкус!

9 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Тильда Монмартр 29.03.2022 02:24:08
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Я очень люблю тыкву в любом виде - и тру сырую в салат, и добавляю в кашу, и мариную, и тушу, и запекаю. И родные тоже с удовольствием ее едят. А самое любимое наше блюдо - это как раз запеченная тыква с грибами. Сегодня я ее и приготовила. У домашних был праздник!

38 Цитировать Ответить Танюшка #120 01.05.2023 21:24:14
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Оооочень вкусная тыква с шампиньонами получилось! Спасибо за рецепт! Беру рецепт на заметочку!

30 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как готовить в горшочках Чтобы не прилипало к сковороде Можно ли жарить без масла Как сделать картофельные зразы Сколько по времени тушить голубцы Как выбрать капусту для голубцов

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Тыква - 29 ккал / 100 г
  • Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
  • Помидоры черри - 15 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Тыква, Шампиньоны, Лук, Чеснок, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый, Зелень, Помидоры черри Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎