Хе из белого амура
Хе из белого амураГотовь пикантный салат с рыбой! Это совсем не сложно! Хе из белого амура понравится любителям корейской кухни и не только. Салат пикантный, в меру острый. Кстати, остроту можно отрегулировать по своему вкусу. Ингредиенты измельчаются должным образом, затем смешиваются и маринуются. В рецепте рекомендуется мариновать в течение 8-10 часов (оставлять ночь). Но можно оставить и на менее длительное время, но не менее 3 часов. На рыбьем скелете остается еще мясо, хвостовой плавник и голова, поэтому при желании из него можно приготовить очень вкусную уху.PollyАвтор Хе из белого амура 13 1815 682Состав / ингредиенты
10 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (164 г) во всех порциях (1640 г) в 100 г Белки 52% 12 г Жиры 26% 6 г Углеводы 22% 5 г 117 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 11 ч PT11H1. Белого амура моем под проточной водой. Затем очищаем от чешуи. Избавится от чешуи не сложно, в этом поможет обычный нож или другие специальные приспособления. Разрезаем рыбе брюшко, тщательно вычищаем внутренности.2. Повторно моем рыбу. С помощью острого ножа делаем поперечный не глубокий надрез возле головы. Делаем еще один надрез вдоль хребта. А теперь подцепим край кожи и с помощью щипцов снимем ее с тушки. Ту же манипуляцию проводим и с другой стороны тушки.3. Отрезаем плавники с помощью ножниц или ножа. Очень аккуратно срезаем филе. Затем нарезаем его небольшими кубиками. Оставшийся рыбий скелет с головой можно пустить на уху, зачем добру пропадать.4. Морковь очищаем, моем. Затем натираем ее на терке для овощей по корейски. Чеснок очищаем от шелухи, пропускаем через пресс. Лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами.5. Растительное масло наливаем на сковороду, отправляем сковороду на средний огонь. На разогретом масле обжариваем лук до золотистости. В процессе помешиваем.6. В миску выкладываем филе амура, морковь, чеснок и обжаренный лук. Наливаем соевый соус и уксус. Приправляем салат красным и черным молотым перцем, пробуем на соль, а затем добавляем по вкусу.7. Тщательно перемешиваем ингредиенты. Выкладываем хе в полулитровые банки, закрываем крышками. Отправляем в холодильник на ночь.По истечении указанного времени блюдо готово. Можно подавать на стол и угощать родных и любимых.Приятного аппетита!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Хе из минтая по корейски Хе из рыбы по корейски в домашних условиях Хе из щуки в домашних условиях по корейски Хе из сельди по корейски Хе из судака по корейски пошагово Хе из карася Селедка хе по корейски рецепт с видео Хе из скумбрии по корейски с морковью пошагово Хе из толстолобика по корейски Показать еще... Сборники рецептов Закуски из рыбы Овощи в соевом соусе Полуфабрикаты закуски С морковью без яиц ЗакускиМорковь с лукомБез мясаМаринованиеКорейская кухняЗакуски холодныеРыба с овощамиХе по корейски Показать все... Азиатская кухня Морковь с уксусом Морковь с чесноком Национальные кухни Рецепты без сливочного масла и маргарина Рыба с морковью Рыба с морковью и лукомКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как подавать паштет Как сделать рыбный паштет Как вымочить соленую селедку Как убрать запах жареной рыбы Чтобы рыба не развалилась при жарке Как очистить рыбуКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
- Белый амур - 134 ккал / 100 г