Квас свекольный по болотову
Квас свекольный по болотовуВкусный напиток может быть еще и лечебным! Моя мама всегда страдала повышенным давлением и, сколько себя помню, она готовила и пила свекольный квас. Со временем и я стала применять этот напиток в дело, но только не для лечебных целей, а в окрошку (получается просто восхитительно!)ДинA NАвтор Квас свекольный по болотову 24 4352 871Состав / ингредиенты
6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (418 г) во всех порциях (2505 г) в 100 г Белки 20% 1 г Жиры 0% 0 г Углеводы 80% 4 г 20 ккал ГИ: 0 / 0 / 100Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 10 д 1 ч P10DT1HВыбираем яркие корнеплоды (чтобы в разрезе не было белых прожилок), тщательно их моем и очищаем от шкурки.
Трем свеклу на крупной терке, выкладываем в трехлитровую банку так, чтобы заполнить ее на 2/3 от общего объема.
Вливаем полтора литра теплой кипяченой воды, добавляем сметану (благодаря ей квас будет бродить).
Прикрываем горлышко банки марлей (жидкость должна не доходить до края буквально на 2 см), оставляем в теплом темном месте для брожения.
Через пару дней появится плесень, ее обязательно снимаем, а когда появится осадок (это примерно на пятый день), удаляем и его (просто сливаем прозрачную жидкость, а все то, что помутнело, выбрасываем, споласкиваем банку и возвращаем ту же свеклу с ранее слитым квасом, доливаем кипяченной воды, если это необходимо).
Через 10 дней квас будет полностью готов. Разливаем его в чистые стеклянные банки (или бутылки) и отправляем на хранение в холодильник.
Используйте на здоровье!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Закваска для кваса без дрожжей Простой домашний белый квас из ржаной муки Квас Болотова на чистотеле и сыворотке Домашний катык Квас из овса в домашних условиях Овсяный Красный квас из свеклы в домашних условиях Медовуха без дрожжей Как заварить шиповник без термоса Домашний квас из сухого кваса Показать еще... Сборники рецептов Безалкогольные напитки со свеклой Напитки со свеклой Похудение без сахара Квас домашнийБез сахараДиеты рецепты для похуденияСвекольный квасНапитки Показать все...Комментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как сделать домашний квас Как выбрать кофе Как приготовить вкусный смузи Как измельчить брикет сухого киселя Как варить кисели средней густоты Как почистить туркуКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г