Курица фаршированная сыром в духовке

Курица фаршированная сыром в духовкеКуриное филе фаршированное сочной начинкой, так вкусно! Этот рецепт понравится всем - и любителям здорового питания, и любителям вкусно поесть. Курица фаршированная сыром в духовке хороша на ужин и не только. Ароматная сырная начинка и сочное куриное филе делает ее отличным праздничным блюдом!Anna ZАвтор Курица фаршированная сыром в духовке Смотри видео 183 27668 531

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (334 г) во всех порциях (1002 г) в 100 г Белки 61% 19 г Жиры 35% 11 г Углеводы 3% 1 г 153 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M

Шаг 1:Как готовить курицу с сыром в духовке? Подготовьте указанные ингредиенты. Куриное филе без кожи и костей, размер средний. Шпинат я беру замороженный, можно использовать и свежий, взяв где-то 1.5 стакана. Сливочный сыр и фету заменять не рекомендую - начинка из-за замены может плохо держать форму и вытекать. Паприка для посыпки курицы, от неё можно отказаться или заменить другими специями. Для любителей по острей количество чеснока можно увеличить.
Шаг 2:Включите разогреваться духовку до 180 градусов. Замороженный шпинат предварительно разморозьте и отожмите, слив лишнюю жидкость. У меня шпинат нарезанный, если он заморожен листами, то его следует порезать. В глубокой миске смешайте сливочный сыр, порезанную фету, размороженный шпинат, измельчённый зубчик чеснока. Перемешайте всё до соединения ингредиентов, при необходимости посолите. Начинка должна получиться вкусной и густой.
Шаг 3:Куриное филе промойте холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. При помощи острого ножа сделайте в середине каждого филе углубления, не доходя до края с каждой стороны по сантиметру. Таким образом у вас должен получиться кармашек.
Шаг 4:Выложите начинку в каждый кармашек, плотно распределяя её по всему филе. Пусть часть начинки будет видна и филе не закрывает его.
Шаг 5:Сковороду разогрейте с растительным маслом и обжарьте каждое филе с начинкой с двух сторон по 5 минут. Старайтесь чтобы начинка не вытекала.
Шаг 6:Жаропрочную форму по желанию застелите бумагой для выпечки. Выложите обжаренное филе и присыпьте каждое филе паприкой. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 10 - 15 минут. Готовность определяйте проткнув филе острым ножом - прозрачный сок свидетельствует о готовности курицы.
Шаг 7:Готовую курицу подавайте горячей. Это может быть самостоятельное блюдо, а можно его предложить с гарниром из овощей, риса, картофеля.
Смотреть видео приготовления

При приготовлении этого блюда трудностей возникнуть не должно. Единственная проблема,с которой я столкнулась - это обжаривание курицы с начинкой. Как видно из фото этого шага, начинка пыталась убежать, но не сильно. Этого можно избежать, если не обжаривать курицу с начинкой, но при этом увеличить время запекания; следить обязательно за консистенцией начинки - она должна быть густая, держать форму.

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых СветаЛиса 18.08.2020 13:29:58

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Смотрите еще один вариант фаршированных куриных грудок.

Фаршированные куриные грудки в духовке Цитировать Ответить Ира 27.11.2016 20:40:07

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Очень вкусно и красиво смотрится блюдо в разрезе, украшение праздничного стола номер один, однозначно! Ну а о вкусовых качествах такого восхитительного блюда и говорить нечего и так понятно- супер!!! Спасибо большое за рецепт!

12 Цитировать Ответить Pirko Rita 18.02.2022 06:38:32

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Огромное спасибо Вам за рецепт! Курица фаршированная сыром в духовке получилась невероятно вкусной! Блюдо внешне очень аппетитное, начинка очень нежная, но с осетриной, все ингредиенты идеально сочетаются и дополняют друг друга. Обращу внимание, что я не использовала фету, добавляла только сливочный сыр. В остальном от рецепта не отступала ни на шаг. Вот что у меня получилось.

38 Цитировать Ответить АленушKа 19.02.2022 18:59:32

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Pirko Rita написал(а): начинка очень нежная, но с осетриной, \Извините, пожалуйста, а где здесь осетрина?

4 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной Как приготовить шницель Как приготовить нежную говядину Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить бифштекс из фарша Как приготовить тушеную говядину

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Чеснок - 143 ккал / 100 г
Шпинат - 22 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Сыр «фета» - 290 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Паприка - 289 ккал / 100 г
Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал / 100 г
Куриная грудка - 113 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Куриные грудки, Шпинат, Сливочный сыр, Фета, Чеснок, Паприка, Соль, Растительное масло Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎