Не рецепт, а Золото! Просто натріть Сосиски на тертці і приготуйте це

Сьогодні я вам покажу рецепт неймовірно смачної страви з сосисками, від якої залишається лише захоплення. Точно вас здивує, а може й підкорить з першого разу!

• Сосиски 4 шт.
• Сир твердий 100 г
• Олія для обсмажування

• Яйце 1 шт.
• Тепла вода 200 мл.
• Дріжджі сухі 1 ч. л.
• Сіль 1 ч. л.
• Цукор 1 ст. л.
• Борошно 400 г
• Олія 3 ст. л.

Беру сосиски, знімаю з них неїстівну плівку і натираю їх на дрібній тертці. Далі беру твердий сир і теж натираю його на дрібній тертці. Сир відправляю в глибоку миску, туди ж додаю натерті сосиски і все добре перемішую.

Тепер беру велику миску, розбиваю яйце, вливаю теплої води, додаю сухих дріжджів, солі і цукру. Все добре перемішую і поступово всипаю борошно. Спочатку замішую ложкою, а потім руками. У процесі додаю олію. В результаті тісто виходить м’яке, еластичне і приємне в роботі. Я формую з нього кулю, накриваю рушником і залишаю на 30 хвилин відпочити.

Коли тісто підійшло, я ділю його на однакові шматочки. Беру кожен шматочок, трохи приплюскую, викладаю всередину начинку і добре защипую. Виходить така собі маленька булочка. Так я формую всі — у мене вийшло 16 невеликих булочок.

У велику сковорідку наливаю олію, добре розігріваю і викладаю булочки. На очах вони надуваються і стають ще пишнішими. Обсмажую до красивої золотистої скоринки і перекладаю на серветки, щоб прибрати зайвий жир.

І ось вони — гарячі, рум’яні, неймовірно апетитні булочки. Вони дуже м’які, ситні. Їх можна їсти і гарячими, і холодними — все одно смачні. Ідеальні до чаю, як окремий перекус або щоб взяти з собою.