Маринованный дунганский перец на зиму
Фото блюда
13 Нравится? Олесик 3 ч 1 порция Жалоба Печать Рецептов: 2 тыс. Советов: 86 ОлесикМаринованный дунганский перец на зиму за некоторыми исключениями готовится практически также как и привычный пикантный перец. Дунганский перец отличается по форме, но по вкусу некоторые его разновидности похожи на пикантный перец, однако есть и очень жгучий дунганский перец. Закуска получается сочная, ароматная и очень вкусная. Рецепт из категории: Киргизская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 1 + перец горький стручковый перец горький стручковый 3 кг соль соль 1 ст.л. вода вода 1 л укроп укроп по вкусу чеснок чеснок по вкусу Пошаговое приготовление Шаг 1: Подготовим продукты. Перец и укроп промоем, чеснок почистим. Этот перец можно мариновать совершенно безо всяких добавок, а можно по желанию добавить по дольке чеснока и паре веточек укропа на одну банку. Перцы на зиму: как правильно мариновать Шаг 2: Перец заливаем кипятком и оставляем его в воде до мягкости. Если перец очень крупный, то его можно даже поварить минуты 3-4. Делаем самый простой маринад: на литр воды добавляем 1 ст.л. соли, доводим до кипения. Можно добавить в маринад 1 ст.л. сахара, уксус по вкусу, но это по желанию, перец не капризный стоит всю зиму и без уксуса. Шаг 3: Раскладываем перец по чистым банкам, утрамбовываем его плотно, заливаем кипящим маринадом и закручиваем нашу консервацию. Банки переворачиваем, укутываем на сутки. Шаг 4: Сочная закуска готова. Приятного аппетита! У olesik есть еще 1964 рецепта. Посмотрите так же: Тушеные кабачки с куриной грудкой и овощами в казане. Написать комментарий (3)