Тыквенный сок с апельсином на зиму

Тыквенный сок с апельсином на зиму

0050 мин.Тыквенный сок с апельсином на зимуДарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Поделиться

По этому рецепту напиток получится вкуснее любого магазинного. Он готовится без соковыжималки.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 50 мин.Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.Количество порций 5

Ингредиенты

Тыква 1 кг (вес в очищенном виде)Апельсины 2 штукиСахар 100–150 гЛимонная кислота 1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте тыкву на небольшие кусочки. Выложите в кастрюлю.

  2. 2․

    Влейте столько воды, чтобы только покрыть тыкву.

  3. 3․

    Варите примерно полчаса после закипания, пока кусочки не станут полностью мягкими.

  4. 4․

    Погружным блендером пюрируйте массу. При этом оставшуюся в кастрюле воду не выливайте.

  5. 5․

    Выжмите их апельсинов сок. Добавьте его, сахар и лимонную кислоту к тыкве.

  6. 6․

    Вновь доведите до кипения и проварите 5 минут.

    Если сок слишком густой, влейте ещё немного воды.
  7. 7․

    Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. После остывания храните в прохладе.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
ЗаготовкиНапиткиЕвропейская кухняАвтор

Дарья Родионова

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎