Вкусный пирог с яблочной прослойкой для семейных посиделок

Ингредиенты

Для теста: . 320 гр муки 120 гр сахарной пудры 220 гр маргарина 2 яичных желтка 1 пач разрыхлителя

Для прослойки: . 1 кг тёртых яблок 120 гр сахара 1 пач ванильного сахара молотая корица

Для обсыпки: . немного сахарной пудры ванильный сахар

Приготовление: .

Натрите яблоки на крупной тёрке, дайте им немного постоять, удалите сок и приправьте сахаром, ванильным сахаром и корицей — это будет прослойка.

Смешайте просеянную муку с разрыхлителем и добавьте маргарин, яичные желтки и сахарную пудру. Руками замесите гладкое тесто.

Разделите тесто пополам.

Раскатайте одну половину на посыпанной мукой рабочей поверхности до размеров чуть больше противня (30х40 см). Уложите пласт в противень и сформируйте бортик.

Далее выкладываем яблочную начинку.

Вторую часть теста раскатайте в пласт по размеру противеня и уложите поверх начинки.

Сбрызгиваем молоком, протыкаем вилкой и ставим в духовку. Выпекать при температуре 190°C, примерно, 25–30 минут. Смотрите по своей духовке.

После выпекания посыпьте пудрой и ванильным сахаром. Дайте остыть, разрежьте на кусочки и можно подавать.