Салат с авокадо и красной рыбой

Салат с авокадо и красной рыбойКрасивый, вкусный, с ароматной заправкой - украшение стола! Салат с авокадо и красной рыбой подойдет и для праздника, и для уютного семейного ужина. Я сделала его на день рождения мужа, он был очень доволен. Салат можно дополнить огурцами, красным луком, оливками, но и в первоначальном виде это просто шедевр!МарияАвтор Салат с авокадо и красной рыбой Смотри видео 59 262246 994

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (185 г) во всех порциях (556 г) в 100 г Белки 21% 6 г Жиры 45% 13 г Углеводы 34% 10 г 181 ккал ГИ: 50 / 0 / 50

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M

Шаг 1:Как сделать салат с авокадо и красной рыбой? Подготовьте ингредиенты. Для приготовления салата с авокадо и красной рыбой нам понадобится: кусок любой слабосоленой красной рыбы (семга, форель, горбуша, нерка и т. д.), помидоры черри, авокадо, руккола, черный молотый перец и соль.
Шаг 2:Рукколу вымойте, обсушите. Крупные листья порвите руками. Можно добавить и другие салатные листья по вкусу, но рукколы должно быть больше.
Шаг 3:Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте пополам.
Шаг 4:Красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Для удобства нарезания можно предварительно положить рыбу в морозилку. Буквально на 20-30 минут. Тогда рыбу можно будет легко нарезать самыми тонкими ломтиками, а после нарезки она быстро оттает.
Шаг 5:Авокадо очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть нарежьте длинными тонкими ломтиками.
Шаг 6:Заправка. Для приготовления заправки нам понадобится: оливковое масло, лимонный сок и жидкий мед.
Шаг 7:Соедините лимонный сок, оливковое масло и жидкий мед. Взбейте все до однородности.
Шаг 8:В салатнике соедините красную рыбу, авокадо, помидоры черри, рукколу.
Шаг 9:Салат посолите, посыпьте свежемолотым перцем. Полейте заправкой и подайте к столу. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Салат получается очень красивым - то что нужно для праздничного стола.Помимо слабосоленой красной рыбы можно брать подкопченную.Интересно, что при наличии довольно таки калорийной рыбы все остальные ингредиенты практически не содержат углеводов. Поэтому вкус и калории в этом салате идельно сбалансированы. Салат не кажется плотным и очень жирным, но за счет красной рыбы является достаточно сытным.Салат можно подать так, как у меня - на блюде, а можно выложить все слоями, формируя порции в кулинарном кольце: авокадо, красная рыба - черри - руккола. Сверху полить заправкой.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Катрин 01.12.2020 15:12:54

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Должен быть вкусным, спасибо. Попробуйте еще вариант салата с авокадо, помидорами и креветками. Неплох.

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С АВОКАДО, ПОМИДОРАМИ И КРЕВЕТКАМИ? Освежающий салат с креветками и авокадо Цитировать Ответить Олеся Sr. 03.05.2024 12:28:53

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Мне удалось удивить своих близких и гостей, приготовив этот необычный красочный салат с авокадо и красной рыбой. Салат получился довольно лёгким и свежим, но благодаря красной рыбе и авокадо он также довольно сытный. У меня была слабосолёная семга, уже нарезанная пластами. Мне оставалось только нарезать её на ломтики. Мед у меня засахарился, поэтому я растопила его в микроволновой печи при мощности 40 градусов в течение 20 секунд. Рукколу я тщательно помыла, черри порезала пополам, авокадо — дольками. Ингредиенты я соединяла хаотично, поливая соусом, но не перемешивая. В конце я посолила и немного поперчила салат. Салат имеет богатый яркий оригинальный вкус. В нём ощущается лёгкий привкус рукколы, аппетитной сёмги и других удачно сочетающихся в блюде продуктов. Спасибо Марии за рецепт!

56 Цитировать Ответить Мария (Автор) 03.05.2024 16:37:19

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо за отзыв, Олеся. У меня много других рецептов из зелени с овощами и заправками на растительном масле. Не только с рыбой, но и с курицей, мясом, креветками, разными сырами.

3 Цитировать Ответить ОЛИЧКА 13.05.2021 19:18:07

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Салат с авокадо и красной рыбой - это просто фантастика! У меня горбуша, а не семга, но думаю, что вкус не испортился от этого. А заправочка какая, ммммм Спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Как подготовить овощи для салатов Как правильно хранить салат Как убрать горечь из лука Чтобы лук не щипал глаза Что делать если пересолил

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лимон - 16 ккал / 100 г
Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
Мед - 400 ккал / 100 г
Авокадо - 208 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
Руккола - 25 ккал / 100 г
Помидоры черри - 15 ккал / 100 г
Красная рыба - 191 ккал / 100 г
Смесь молотых перцев - 255 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Красная рыба, Помидоры черри, Авокадо, Руккола, Смесь перцев молотых, Соль, Лимоны, Оливковое масло, Мёд Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎