Заправка для борща на зиму с капустой
Заправка для борща на зиму с капустойХочешь быстро приготовить борщ зимой? Заготовь овощи по этому рецепту! Палочка-выручалочка для тех, кто не может (ну или не хочет))) много времени проводить на кухне. Одна банка заправки, а брать лучше банки размером 0,5 л, поможет приготовить 4-5 литров вкуснейшего борщика. Если вы будете готовить просто овощной суп, без мясного бульона, лучше воды брать меньше, чтобы борщ получился насыщенным.ninaolaАвтор Заправка для борща на зиму с капустой 71 98371 145Состав / ингредиенты
12 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (636 г) во всех порциях (7628 г) в 100 г Белки 7% 1 г Жиры 20% 3 г Углеводы 73% 11 г 75 ккал ГИ: 36 / 0 / 64Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30MКонечно, в первую очередь все овощи хорошенько моем. Свеклу и морковь чистим, натираем на терке или шинкуем в кухонном комбайне. Лук очищаем от шелухи и мелко режем. Я иногда морковь режу кружочками, а лук - полукольцами. Мне кажется, что так будущий суп получается красивее.У помидоров удаляем плодоножки и измельчаем в блендере (можно просто помельче порезать). Капусту шинкуем.Теперь все овощи перекладываем в большую кастрюлю: сначала свеклу, потом помидоры, морковь, лук, капусту.К овощам добавляем сахар, растительное масло, соль, уксус. Все хорошенько перемешиваем и ставим кастрюлю на огонь. Пока будущая заправка стоит на плите не забудьте простерилизовать банки и крышки.Доводим содержимое кастрюли до закипания, убавляем огонь и варим овощи до готовности (примерно 25 минут). Затем готовую заправку раскладываем по банкам, закатываем крышками. Укутываем в одеяло и в перевернутом виде даем остыть.Заправка для борща на зиму из капусты готова! Хранить ее можно даже при комнатной температуре.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Почему стоит замораживать овощи для борща Капуста тушёная на зиму Заварная капуста рецепт пошагово Салат из капусты пальчики оближешь на зиму Капуста с томатной пастой на зиму Капуста по петровски рецепт с видео Перец фаршированный капустой и морковью на зиму Капуста маринованная с куркумой Винегрет на зиму Показать еще... Сборники рецептов Без лактозы и без глютена Капуста лук помидоры Капуста с помидорами и уксусом Постные морковь с луком Морковь с лукомПостные блюдаДиеты рецепты для похуденияСвекла морковьПомидоры с лукомКапуста со свеклойКапуста с уксусомБез лактозы Показать все... Веганство Вегетарианство Капуста морковь лук Капуста с луком Капуста с помидорами Морковь с уксусом Постная капуста Рецепты без сливочного масла и маргаринаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых alena•♫ 24.12.2020 15:54:17- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Кому интересно, смотрите рецепт заготовки из свеклы и помидоров для борща на зиму.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СВЕКЛУ ДЛЯ БОРЩА НА ЗИМУ? заправка для борща на зиму / заправка из свеклы в банках Цитировать Ответить НатаLия M 22.10.2023 17:45:41- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Сейчас на рынке много "осенних" овощей и хочется заготовить их на зиму хоть немного. На этот раз я сделала заправку для борща на зиму с капустой. Свекольных заправок много делала, а вот капусту еще не добавляла. Оказалось, что это очень даже удобно, а главное вкусно! Я решила исходить примерно из трех порций. Овощей много, поэтому воспользовалась шинковками на мясорубке. Капуста при этом получилась тонкой, легкой стружкой. В борще смотрится красиво и кушать ее приятно). В большую сковороду вок налила масло на дно, чтобы лук успел слегка прижариться. Затем уложила все остальные овощи и добавила соль, сахар и уксус. Тушила минут 20, потом перемешала содержимое сковороды и потушила еще минут 10. Из этого количества овощей у меня вышло две пол литровые баночки заготовки и из одной порции сразу сварила наваристый борщ. И сама заправка и борщ получились очень вкусными и цвет не побледнел! Когда заправка настоится в баночках, борщ с ней будет еще более насыщенным.
24 Цитировать Ответить Ира 30.09.2016 16:44:59- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
ninaola, отличный вариант заготовки на зиму для борща! Лишь одно усилие нужно приложить во время приготовления борща - это откупорить закрутку! Просто незаменимая находка для торопыжек типа меня! Спасибо большое за рецепт!
Цитировать Ответить ninaola (Автор) 06.10.2016 06:07:54- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:
Заправка для борща с капустой 1 Цитировать Ответить Елена #2222 04.10.2018 16:38:27- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Рецепт очень хорош , ценно и то , что указываются условия хранения , у меня нет ни погреба ни балкона ( лоджии) , ни гаража , а в условиях квартиры не все заготовки можно , в холодильнике места мало . От меня БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО !!!
Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как сварить вкусные щи Как сделать капусту мягкой Чтобы картофель в мундире не разваривался Как сделать бульон золотистым Как вкусно пожарить цветную капусту Как сварить морковь в микроволновкеКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Столовый уксус - 11 ккал / 100 г