Жареная соевая спаржа

005 ч.Жареная соевая спаржаДарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Можно экспериментировать со специями, чтобы каждый раз получать разный вкус блюда.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 5 ч.Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.Количество порций 3

Ингредиенты

Сухая соевая спаржа 250 гСпеции 1 ст. ложкаСоевый соус 5 ст. ложекРепчатый лук 1 штукаРастительное масло 1–2 ст. ложкиКунжут по вкусу

1․
Разломайте спаржу на крупные кусочки. Залейте кипятком и оставьте под крышкой на 3 часа. Периодически перемешивайте.
Если спустя указанное время некоторые кусочки ещё жёсткие внутри, замените воду на новый кипяток и оставьте ещё на пару часов.
2․
Слейте жидкость со спаржи. Добавьте специи и соевый соус. Перемешайте, оставьте на 15 минут.
Специи выбирайте на свой вкус. Можно взять карри, смесь для мяса или что-то другое.
3․
Порубите лук и обжарьте в сковороде с маслом.
4․
Выложите спаржу к луку и готовьте, помешивая, пока не выпарится соус. Кусочки должны подрумяниться. Посыпьте кунжутом.

Вторые блюдаЗакускиВосточная кухняАвтор

Дарья Родионова