Домашнее вино из дыни

Домашнее вино из дыниСладкий, оригинальный, насыщенный вкус. Обязательно стоит попробовать! Легкость приготовления Довольно специфическое на вкус домашнее вино из дыни.ЛюдаАвтор Домашнее вино из дыни 20 317 848

Состав / ингредиенты

60 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (237 г) во всех порциях (14200 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 33 г 124 ккал ГИ: 15 / 0 / 85

Способ приготовления

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 д 1 ч P30DT1H Для приготовления домашнего вина из дыни используют только самые сладкие и ароматные плоды, потому что в ином случае, вы получите пресный, непригодный для употребления напиток. Спасти вкус дынного вина, добавив сахара, невозможно. Чаще всего из дынь получают сладкие крепленые вина. Столовые вина готовить из дыни не рекомендуется – вкус слишком специфический. Плоды дыни тщательно промывают, срезают кожуру, удаляют семена. Если эти части не удалить, то вкус вина будет очень резким и неприятным. Дыни режем кусочками и измельчаем. Для измельчения советую использовать блендер. Полученный сок помещаем в подготовленную для брожения стеклянную бутыль. Засыпаем сахар, а затем добавляем растворенные в теплой воде дрожжи. Для того, чтобы подбодрить процесс брожения добавляют немного нашатырного спирта. Когда процесс брожения полностью завершится, вино отфильтровывают, пробуют на вкус. По необходимости добавляют еще сахара и разливают по бутылкам. При длительном хранении вкус вина значительно улучшается. Кстати, вместо нашатыря можно использовать винную закваску, приготовленную из малины или земляники. При приготовлении следует строго придерживаться рецепта.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Нафиса 07.12.2013 13:39:20

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Обожаю дыню и если есть возможность, то обязательно готовлю что-нибудь с ней - то пирог, то дыневое варенье, даже вареники с этим плодом у меня все хвалят, даже чай со вкусом дыни мой самый любимый. Правда о домашнем вине из этой "ложной ягоды" вообще впервые слышу. Муж у меня готовит вина из различных ягод и фруктов, но вот из дыни ни разу не делал. Стоит попробовать, тем более готовится оно не так уж и сложно и ингредиентов для него -минимум. Единственное, времени много нужно, чтобы вино стало более насыщенным и ароматным. В общем, спасибо за этот рецепт!

Цитировать Ответить Барракуда 23.08.2016 05:37:04

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

В начале августа 2016 поставил вино из дыни, вина делаю из всего! Вот это дынное вино сейчас готовится и, я не пойму зачем добавлять дрожжи,объясните.я не разу не видел чтобы так бродило как-будто кипит, сахар добавлял уже три раза хватает на три дня. В прошлом году на крыжовнике не перегорел и первый сахар который добавлял когда ставил вино.

Цитировать Ответить Милада 25.08.2016 05:37:33

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Может, туда винные дрожжи нужны специальные? Я про такие читала.

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как охладить вино Как приготовить канапе Как работать с дрожжевым тестом Как взбить белки Как сделать цветную глазурь Чтобы яблоки не потемнели

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Сок дыни - 15 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Сок дыни, Сахар, Дрожжи Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎