Сало в горячем рассоле
Сало в горячем рассолеОбязательно попробуй сало в горячем рассоле. Ну очень вкусно! Еще один интересный рецепт, который недавно попался на глаза. После первого опыта получилось довольно неплохо, а гости, которым довелось попробовать сало в горячем рассоле в моем исполнении, говорили, что вкуснее сала никогда не пробовали!тусикАвтор Сало в горячем рассоле Смотри видео 41 5892 350Состав / ингредиенты
35 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (126 г) во всех порциях (4394 г) в 100 г Белки 2% 1 г Жиры 98% 41 г Углеводы 0% 0 г 364 ккал ГИ: 0 / 0 / 0Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 4 д 2 ч 20 мин P4DT2H20MНачинаем приготовление с рассола. Ставим греться на плиту кастрюлю с водой. Добавляем лавровый лист, душистый перец горошком, соль и луковицу целиком (неочищенную).Кусочки сала укладываем в кастрюлю. Когда рассол закипит, вливаем его в емкость с салом, и, подобрав нужного диаметра тарелку, ставим сало под гнет. Ему необходимо постоять четыре дня в условиях комнатной температуры.По прошествии этого времени достаем сало, вытираем его, посыпаем перцем, натираем чесноком и кладем в морозилку хотя бы на пару часов. После заморозки достаем и нарезаем пластинками.Приятного аппетита!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Сало в банке с чесноком в рассоле Маринованное сало в рассоле рецепт Сало в маринаде Сало по венгерски Засолка сала с перцем и чесноком Сало в рассоле с чесноком Слабосоленая скумбрия в домашних условиях рецепт с фото Домашние шпроты из мойвы Домашние шпроты из салаки рецепт с фото Показать еще... Сборники рецептов Заготовки из овощей - Закуски Закуски Народов Мира кухни Лук с салом Овощи на зиму без варки ЗакускиБез сахараЗаготовки на зимуБез мясаДиеты рецепты для похуденияНа зиму без варкиСало в рассолеЛук на зиму Показать все... Без лактозы Вареное сало Заготовки из мяса Закуски к пиву Закуски холодные Засолка сала Национальные кухни Овощи на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина Украинская кухняКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как сделать бульон золотистым Как пожарить золотистый лук Как хранить соленые огурцы Когда квасить капусту С чем квасить капусту Как убрать горечь из лукаКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Жир свиной - 871 ккал / 100 г
- Жир свиной топленый - 947 ккал / 100 г
- Свиные шкварки - 895 ккал / 100 г
- Сало - 797 ккал / 100 г
- Шпик - 658 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
- Душистый перец - 263 ккал / 100 г