Куриная грудка в аэрогриле сочная

Куриная грудка в аэрогриле сочнаяС хрустящей корочкой и нежным мясом внутри - слюнки текут! Куриная грудка в аэрогриле - современный способ получить сочное и ароматное блюдо с минимальным количеством жира. Она подходит тем, кто следит за своим здоровьем и предпочитает легкие, но вкусные блюда. Идеальный выбор для обеда и ужина!МарияАвтор Куриная грудка в аэрогриле сочная Смотри видео 40 13742 971

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (139 г) во всех порциях (278 г) в 100 г Белки 75% 18 г Жиры 17% 4 г Углеводы 8% 2 г 118 ккал ГИ: 67 / 33 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч 35 мин PT2H35M Активное время приготовления: 20 мин

Шаг 1. Подготовка ингредиентов: выбор курицы и альтернативыКак запечь филе грудки в аэрогриле сочное? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вместо куриной грудки можете использовать любые другие части курицы: голени, окорочка, бедра. Но учтите, что время приготовления и калорийность изменятся. Информацию о приготовлении разных частей курицы вы найдете в статье в конце рецепта.
Шаг 2. Разделка грудки: как удалить кость и правильно разморозитьКуриную грудку вымойте и обсушите. Аккуратно, стараясь сохранить грудку целой, вырежьте грудную кость. Можете запекать мясо вместе с костью, но в таком случае возможно понадобится чуть больше времени на запекание, чтобы мясо возле кости не осталось сырым. Замороженную птицу предварительно разморозьте на нижней полке холодильника. О тонкостях правильной разморозки читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 3. Приготовление маринада: секреты идеальной консистенцииВ мисочке соедините натуральный йогурт, лимонный сок, оливковое масло, паприку, куркуму, сухой чеснок соль и перец. Все тщательно перемешайте. По желанию можете заменить эти специи на готовую смесь специй для курицы. Йогурт можете заменить на сметану или густой кефир.
Шаг 4. Маринование: время для максимальной сочностиКуриную грудку смажьте маринадом с двух сторон и оставьте мариноваться на 2 часа в холодильнике.
Шаг 5. Настройка аэрогриля: температура и расположение мясаВключите аэрогриль разогреваться. Сколько градусов ставить в аэрогриле для курицы? Выставите 180℃. Куриную грудку выложите на решетку и поместите в чашу аэрогриля. Можете выложить курицу на пергамент или в силиконовую форму.
Шаг 6. Контроль готовности: как избежать пересушиванияЗапекайте филе примерно 20-25 минут при 180℃ до румяной корочки. Помните, что все аэрогрили разные по размерам, по мощности и объему чаши. В одних аэрогрилях два тэна - сверху и снизу, в других - один. В связи с этим разные приборы работают не одинаково и время и температура могут отличаться. Ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору. Если у вас один тэн, курицу нужно будет перевернуть 1 раз, если 2 тэна, переворачивать не нужно.
Шаг 7. Подача: лучшие гарниры и соусыСочную куриную грудку, приготовленную в аэрогриле, переложите на тарелку и подайте к столу с любым гарниром. Я подавала с соусом на основе натурального йогурта (смешала йогурт, соль, перец, специи для курицы и измельченную петрушку). Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Как подобрать часть курицы для приготовления? Стоит ли разделывать целую курицу? Как добиться идеальной корочки в духовке? Почему вареная курица получается сухой и как это исправить? Познакомим вас со всеми хитростями приготовления курицы - в одной статье!

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ разморозки курицы читайте в статье о правильной разморозке продуктов.

Какая посуда подходит для аэрогриля? Нужно ли разогревать аэрогриль? Почему блюда готовятся медленнее, чем в рецепте? Ответы на эти и многие другие вопросы, а также советы по приготовлению идеальных блюд в аэрогриле читайте в статье.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Как приготовить бифштекс из фарша Как приготовить мягкую свинину в духовке

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал / 100 г
«растишка » - 122 ккал / 100 г
Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал / 100 г
Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал / 100 г
«актимель» натуральный - 83 ккал / 100 г
Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал / 100 г
«мажетель» - 48 ккал / 100 г
Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал / 100 г
Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал / 100 г
Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал / 100 г
Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал / 100 г
Чеснок - 143 ккал / 100 г
Куркума - 325 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
Паприка - 289 ккал / 100 г
Куриная грудка - 113 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Куриные грудки, Йогурт, Лимонный сок, Оливковое масло, Паприка, Куркума, Чеснок, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎