Стейк из цветной капусты с фаршем

Соберите ингредиенты для приготовления стейка из цветной капусты с фаршем в духовке.

Приготовьте фарш. Чеснок и репчатый лук очистите, помойте. Белый батон залейте холодной, кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Куриное филе помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку. Посолите, поперчите и перемешайте.

Из середины кочана цветной капусты нарежьте два стейка толщиной примерно 2 сантиметра. Края капусты можно использовать для приготовления другого блюда.

Выложите стейки в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и проварите 5-6 минут. После немного обжарьте с обеих сторон на сковороде с подсолнечным маслом.

В форму для запекания постелите пекарскую бумагу. Выложите стейки и покройте их слоем приготовленного фарша.

Помидоры помойте и нарежьте кружками. Выложите их на фарш.

Отправьте стейки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.

Затем посыпьте стейки тертым сыром и снова поставьте в духовку на несколько минут, до расплавления сыра.

Стейки из цветной капусты с фаршем готовы.