Маффины с кабачком и сыром

Маффины с кабачком и сыром

Маффины с кабачком и сыромОчень нежные маффины с кабачком и сыром - вкусно и полезно! Такую несложную выпечку можно приготовить для завтрака, к тому же времени на это уходит совсем немного. Часто дети не очень уважают этот овощ. Но в этих маффинах кабачок неузнаваем, поэтому без проблем можно накормить маленьких "нехочух". Маффины получаются удивительно нежными. Их можно подавать и в качестве закусочных. На мой взгляд, маффины с кабачком на следующий день еще вкуснее.ЮлияАвтор Маффины с кабачком и сыром 83 12049 097

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (69 г) во всех порциях (415 г) в 100 г Белки 20% 7 г Жиры 31% 11 г Углеводы 49% 17 г 196 ккал ГИ: 18 / 12 / 71

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 50 мин PT50M
  1. Шаг 1:Ингредиенты.
  2. Шаг 2:Кабачок и сыр натираем на крупной терке. С кабачка отжимаем сок.
  3. Шаг 3:Кабачок и сыр соединяем, солим, вбиваем яйца.
  4. Шаг 4:Добавляем мелко нарезанную зелень (я использовала петрушку и укроп), вливаем масло и молоко, перемешиваем.
  6. Шаг 5:Затем всыпаем манную крупу и муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Если густовато, то добавьте немного молока, если жидковато - муки.
  7. Шаг 6:Порционные формочки смазываем маслом и наполняем на 2/3 высоты. Выпекаем маффины при 180 град. 25-30 минут до золотистой корочки. Готовность проверяем лучинкой.
  8. Шаг 7:Даем выпечке немного остыть и вынимаем. Приятного аппетита!
  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Блины из кабачков на сковороде Овсяноблин с сыром на молоке Хачапури на сковороде на молоке пошаговый рецепт Татарские лепешки с картошкой Кыстыбый рецепт Мини панкейки видео рецепт Гречневые блины на молоке рецепт с видео Омлет с мукой и молоком на сковороде Оладьи из кабачков с сыром и чесноком Лепешки из картофельного пюре на сковороде Показать еще... Сборники рецептов Выпечка с разрыхлителем Выпечка с кабачками Яйца манка молоко Яйца растительное масло ВыпечкаВ духовкеБез сахараСыр в духовкеКексы, маффины, капкейкиКабачки в духовкеМаффиныОвощи в духовке Показать все... Без лука Бездрожжевая выпечка Вегетарианство Завтрак из яиц Из муки Кабачки с сыром Кабачки с сыром в духовке Кабачки с яйцом Кексы в формочках На завтрак Несладкая выпечка Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Ирина 3619 08.09.2022 06:54:44
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Спасибо за рецепт! Попробовала на 6 порций, сомневалась, вдруг не понравится К моему удивлению, получились очень нежные и вкусные, мягкие, воздушные, просто объедение, тают во рту. Можно грибов или мяска добавить для эксперимента.

33 Цитировать Ответить Юлия (Автор) 08.09.2022 07:21:39
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Мне тоже очень нравятся эти маффины. Делаю их постоянно в сезон кабачков. Рада, что и Вам они пришлись по вкусу. Спасибо за отзыв и фото!

6 Цитировать Ответить DariMolcha 04.04.2025 05:09:23
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Один из моих любимых рецептов несладкой выпечки. Максимум овощей, минимум глютена. В тесте прячется много зелени что актуально в рационе детей. Мой ребёнок например просто так зелень есть отказывается, а вот если добавить в тесто - не замечает. Кабачковые маффины универсальная штука и завтрак и перекус и легкий ужин. Спасибо большое за рецепт!

23 Цитировать Ответить Юлия (Автор) 04.04.2025 05:29:35
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Здравствуйте. Спасибо за приятный отзыв! Замечательные получились маффины! Очень рада, что и этот рецепт позволяет вам включить зелень в питание ребенка. Ваша оценка полезности и универсальности блюда вполне оправдана. В них, действительно, мало муки и много нежного кабачка. Замечательно, что эта выпечка стала одной из любимых. Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных вкусными блюдами. Желаю новых удачных кулинарных экспериментов! Приятного аппетита!

6 Цитировать Ответить Ира 10.09.2017 19:22:34
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Приготовила и я такие маффинчики - вкусняшка! Спасибо, Юлия, за рецепт! Вот фотоотчёт -->>

10 Цитировать Ответить Ира 10.09.2017 19:23:10
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

7 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Ирина 3619 16.09.2025 14:01:00
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

В воскресенье провела эксперимент, на 12 порций добавила 100гр мелко нарубленного сырокопченного бекона, 2 дольки чеснока (можно 1), без петрушки (на любителя). Получились просто бомбически вкусно! Еще раз говорю спасибо за рецепт!

18 Цитировать Ответить Юлия (Автор) 16.09.2025 14:24:24
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вы замечательно адаптировали рецепт под свои предпочтения. Бекон разнообразит вкус и придаст аромат. Не сомневаюсь, что получилось очень вкусно! Желаю новых удачных кулинарных экспериментов!

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Сколько выпекать кексы в духовке Как украсить маффины Как приготовить осетинский пирог Как сделать кекс с дырочкой без формы Как есть хачапури по-аджарски Как сделать пышный омлет

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Кабачки - 23 ккал / 100 г
  • Крупа манная - 340 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Кабачки, Яйца, Соль, Твёрдый сыр, Молоко, Растительное масло, Манка, Пшеничная мука, Петрушка, Разрыхлитель Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎