Пирог с карамелизированными яблоками

Пирог с карамелизированными яблоками

Пирог с карамелизированными яблоками Десерты и выпечкаСладкие пироги Яблок в этом году просто нереально много. Все деревья ими прямо усыпаны, поэтому самое время вспоминать все любимые рецепты пирогов с яблоками. Сегодня я к вам с простейшим пирогом с карамелизированными яблоками рецепт в духовке. Насыщенно карамельный вкус, хрустящее тесто, много яблок и чем их больше, тем лучше. Я использовала готовую домашнюю карамель, если у вас ее нет, не беда, просто карамелизируйте яблоки с парой столовых ложек коричневого сахара и кусочком сливочного масла. Автор: fayushkinamama. .

Ингредиенты

✔️Мука 300 г.✔️Сливочное масло 150 г.✔️Соль 0.5 ч.л✔️Сахар 1 ст.л✔️Вода 50 млНачинка:✔️5-6 яблок среднего размера✔️Домашняя карамель 2 ст.л.✔️Корица 1/2 ч.л✔️Желток для смазывания пирога

Как приготовить Пирог с карамелизированными яблоками рецепт пошагово

1. В миску просеять муку, добавить соль, сахар и перемешать. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками или натертое на крупной терке. Руками перетереть масло с мукой в крошку, затем влить ледяную воду и быстро замесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. 2. Тем временем подготовьте начинку. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте тонкими слайсами или порежьте небольшими кусочками. На дно сковороды положите пару ложек карамели и как только она начнёт таять, добавьте все яблоки, немного их потомите в карамели. Дайте начинке остыть. 3. Большую часть теста распределите по дну, сформировав бортики, сверху выложите начинку, присыпьте корицей, затем из оставшегося теста нарежьте полоски и украсьте ими пирог. Сверху пирог смажьте желтком и слегка присыпьте сахаром. Выпекайте при 180 градусах около 40 минут.
  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
{rate} (1 гол.) Похожие рецепты Французский тарт татен с яблоками Яблочный пирог тающий во рту от Люда Изи Кук Пасхальный Карамельный кулич Панеттоне Яблочный пирог тающий во рту - Люда Изи Кук Слойки с яблоками из готового слоеного теста Яблочный Пирог на сковороде Пирог яблочный на кефире Тертый пирог с яблоками Хлеб в казане на костре Советский Торт Муравейник классический со сгущенкой без печенья Французский бурдалу грушевый пирог Ленивый десерт мильфей от Ивлева
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎