Напиток лимонад из лимонов и мяты

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:Как сделать лимонад из лимонов и мяты? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Количество сахара , лимонов и мяты можете регулировать по своему вкусу. Чем крупнее лимон, тем более выраженный вкус будет у напитка.
2. Шаг 2:Мяту вымойте, обсушите. Снимите листики с веточек и порубите ножом, чтобы они пустили сок.
3. Шаг 3:Так как лимон используется в компоте вместе с кожурой, фрукт тщательно промойте, потрите щеткой и снова промойте.
4. Шаг 4:Затем лимон разрежьте пополам и выдавите из половинок сок. Удобнее делать это с помощью ручной или электрической соковыжималки.
5. Шаг 5:В кастрюлю выложите измельченную мяту и лимонную кожуру. Залейте холодной водой. Как избежать горчинки в напитке? Горечь придает белая прослойка между непосредственно мякотью и цедрой. Чем эта прослойка тоньше, тем меньше будет горчинка. Поэтому выбирайте фрукты с тонкой кожицей. Если видите, что белая прослойка толстая, то лучше использовать только желтую цедру, сняв ее ножом. Мне горчинка не мешает, поэтому я добавляла корки целиком.
7. Шаг 6:Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите воду до кипения и варите компот на медленном огне 5 минут. За это время цедра и мята отдадут свой вкус и аромат напитку.
8. Шаг 7:Снимите кастрюлю с огня. Всыпьте сахар и тщательно размешайте. Напиток охладите до теплого состояния.
9. Шаг 8:Когда напиток остынет, выньте из кастрюли лимонные корки. Лимонад процедите через сито в другую емкость. Влейте лимонный сок и перемешайте.
10. Шаг 9:Уберите лимонад в холодильник на 2-3 часа до полного охлаждения.
11. Шаг 10:Разлейте охлажденный напиток по стаканам. Добавьте в каждый листики мяты, ломтики свежего лимона и кубики льда и сразу же подайте к столу. Приятного аппетита!
12. Смотреть видео приготовления

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Рецепт можно дополнять и изменять. Например, добавить при варке два небольших кружочка корня свежего имбиря. Лимон можно заменить грейпфрутом, дополнить лаймом. Вкус напитка будет другой. Пробуйте, что вам больше понравится.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Я очень люблю напитки с лимонным вкусом. Поэтому, когда увидела на сайте рецепт напитка лимонада из лимонов и мяты, очень захотелось его приготовить. Свежей мяты у меня не было, заменила её сушеной. Лимон взяла среднего размера. Сахара добавила 100 граммов, как и указано в рецепте. Напиток получился в меру сладкий, с насыщенным лимонным и мятным вкусом и лёгкой горчинкой. Мне эта горчинка всегда очень нравится. Такой лимонад – отличная альтернатива покупным напиткам. Буду однозначно готовить ещё. Мария, спасибо большое за рецепт!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Я часто такой напиток делаю. Зачастую даже не варю. Просто в кувшине соединяю лимон, мяту и сахар и заливаю кипятком. Даю настояться. Зимой пьем в горячем виде, летом - в холодном. Спасибо за отзыв!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

На улице стало жарко, уже почти лето. А напиток лимонад из лимонов и мяты - отличный способ утолить жажду. В этот раз использовала сушёную мяту, но когда на даче вырастет свежая, то обязательно буду делать такой напиток ещё. Спасибо за рецепт!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Очень освежающий напиток получается! Лимон с мятой- просто отличное сочетание

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Люблю лимонад из лимонов и мяты, могу еще мед и корицу. Вкусно и полезно! А если добавить капельку рома то....

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Захотелось чего-то свеженького и на глаза попался напиток лимонад из мяты и лимона. Пять минут делов и вуа-ля! Освежающий лимонад готов. На представленный объем добавила 2 чайные ложки меда. Получилось в меру сладким, кисленький от лимона, мята и корица тоже чувствуется. Корицу по вкусу было сложно угадать, так как никогда с ней дело не имела. Поэтому я добавила палочку буквально на пару минут в кипящий лимонад. Как по мне, так в самый раз. Интересно еще что, когда лимонад теплый у него один вкус, а уже холодный совершенно другой. Очень быстро готовиться. Попробую теперь сделать без меда и сахара для мужа-диабетика. Это гораздо лучше покупных напитков.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Получился очень вкусный лимонад.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лимон - 16 ккал / 100 г
• Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
• Мята свежая - 49 ккал / 100 г
• Мята сушеная - 285 ккал / 100 г
• Мята - 49 ккал / 100 г
• Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
• Сахар - 398 ккал / 100 г
• Вода - 0 ккал / 100 г