Куриные ножки в соевом соусе с чесноком медом и горчицей

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком медом и горчицейИз простых продуктов, легко, просто, на ужин для семьи! Куриные ножки в соевом соусе с чесноком, медом и горчицей - это блюдо, в котором все ингредиенты сочетаются очень гармонично. Оно подойдет и для повседневного, и для праздничного стола!Юлия МАвтор Куриные ножки в соевом соусе с чесноком медом и горчицей 280 1 452317 941

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (486 г) во всех порциях (971 г) в 100 г Белки 47% 14 г Жиры 37% 11 г Углеводы 17% 5 г 167 ккал ГИ: 80 / 0 / 20

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч PT2H

Шаг 1:Как сделать куриные ножки в соевом соусе с чесноком медом и горчицей? Подготовьте для этого все необходимое. Куриные голени промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу. Мед берите жидкий. Если он засахаренный, то его можно растопить в микроволновой печи.
Шаг 2:Возьмите удобную глубокую чашу. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Сюда же выжмите сок половины лимона и добавьте ложечку жидкого меда.
Шаг 3:Следом влейте в чашу соевый соус и растительное масло. Добавьте горчицу. Подсыпьте паприку и немного соли. Учитывайте, что соевый соус сама по себе уже соленый. Перемешайте все ингредиенты между собой.
Шаг 4:Куриные голени перемешайте с получившимся маринадом. Оставьте голени постоять для маринования минут на 30 при комнатной температуре.
Шаг 5:Для запекания можно использовать любую жаропрочную форму - стеклянную, керамическую или металлическую. Я буду готовить в керамической. Выложите в форму подготовленные куриные голени и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 6:Готовые голени станут аппетитного золотистого цвета. Наличие меда в маринаде придает курице карамельный оттенок. В форме образуется достаточное количество соуса, которым можно поливать ножки в процессе запекания. Запеченные ножки извлеките из духовки, переложите на тарелки и подавайте к столу!
Шаг 7:По желанию можно дополнить гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых катёнок 26.11.2020 14:59:21

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Горчицу для маринада беру зернистую и помимо соевого соуса добавляю мед. Запекаю куриные голени в рукаве. Очень удобно. Смотрите видео.

Куриные голени в рукаве в духовке 2 Цитировать Ответить НатаLия M 22.08.2021 13:27:39

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Куриные ножки все любят) Я запекала их на праздник, где были и взрослые и много детей. Поэтому убавила количество горчицы и чеснока в два раза на порцию, так, чтобы вкус чувствовался, но было не остро. А вот паприки наоборот немного добавила, мне нравится что она придает красивый красный цвет) Голени вышли красивыми и румяными, очень хорошо смотрелись на столе. Мясо отлично пропиталось маринадом, я мариновала в ночь, а с утра запекала. Ножки мягкие, нежные, сверху хрустящая корочка. На вкус ощущается весь букет ароматного маринада, очень вкусно. Спасибо за рецепт!

32 Цитировать Ответить ostrova_ta 18.02.2024 18:01:39

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

К обеду решила приготовить куриные ножки в соевом соусе с чесноком мёдом и горчицей. Подготовила 6 куриных ножек (около 800 грамм) и необходимые специи по списку. Чеснок пропустила через чеснокодавку, в соуснице смешала растопленный мёд, горчицу, соевый соус, паприку, растительное масло, чеснок, лимонный сок и соль. Ножки замариновала в полученном соусе примерно на час. После выложила их в форму для запекания и поставила в заранее разогретую до 180 градусов духовку. В моей духовке блюдо выпекалось в течении 45 минут. Уже спустя пол часа приготовления по кухне стал раздаваться приятный аппетитный аромат. Ножки получились сочными, вкусными и очень ароматными. Спасибо автору за простой и вкусный рецепт! Рекомендую к приготовлению!

39 Цитировать Ответить наташа #5 13.01.2015 08:40:03

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

отличный маринад для курицы. мед с горчицей придадут остро сладкую нотку для мяса. само мясо будет сочным и вкусным. такой маринад для ножек подходит даже для шашлыка. специи подойдут любые не только паприка черный перец придаст душистый аромат мясу,а вот лимон заменяет уксус что даже лучше будет для мяса. такие ножки можно пожарить еще и в мультиварке.

Цитировать Ответить Наталка86 14.01.2015 10:43:37

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

делаю маринад пропорции горчицы и меда наоборот, 1,5 ложки горчицы, 3 - меда и без соевого соуса, дочь курицу только в таком виде ест) сладенькую

Цитировать Ответить МариШа 4 06.11.2015 19:03:20

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Замечательное блюдо!!! Маринад - супер! При том, что мои мужчины (муж и сын) не любят сладкое мясо, были в восторге. Правда, маринада я сделала 1/2 порции на 10 голеней. Просто обмазала их маринадом и оставила на положенное время мариноваться. А в процессе запекания поливала образовавшимся соком. Сладости совсем не чувствуется. Остренькие, ароматные. Ну о-о-о-чень вкусно!!! СПАСИБО!

Цитировать Ответить Зоя #42 17.08.2021 15:56:27

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо за рецепт маринада для кур. голеней. Обязательно приготовлю для мужа это блюдо.

Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 21.08.2021 17:31:55

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Конечно приготовьте! Очень вкусно!

Цитировать Ответить Наталья Новик 22.02.2025 10:19:08

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Получилось вкусно! Готовить очень просто! Мариновала ножки в соусе на ночь. Запекала ножки прямо в соусе, несколько раз поливала сверху соусом. Соль в соус дополнительно не добавляла. Ножки получаются очень сочными и нежными.

6 Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 22.02.2025 16:59:26

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Добрый день! Спасибо вам за ваш отзыв! 😊 Очень приятно, что куриные ножки получились такими сочными и нежными, а сам процесс приготовления оказался простым и удобным. Маринование на ночь — это отличная идея, которая позволяет мясу пропитаться всеми ароматами соуса. Здорово, что вы адаптировали рецепт под свои предпочтения, не добавляя соль, и получили отличный результат. Интересную информацию об адаптации рецептов под себя можно найти в короткой статье на сайте: Как готовить по чужим рецептам новые вкусные блюда. Очень советую двухминутное полезное чтение! Спасибо, что поделились своим опытом. Буду рада, если вы продолжите делиться своими кулинарными успехами, фотографиями и идеями — это всегда вдохновляет! 🍗✨

10 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить нежную говядину

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лимон - 16 ккал / 100 г
Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
Мед - 400 ккал / 100 г
Чеснок - 143 ккал / 100 г
Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
Горчица - 417 ккал / 100 г
Соевый соус - 51 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Паприка - 289 ккал / 100 г
Куриные ножки - 158 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Куриные ножки, Мёд, Соевый соус, Горчица, Растительное масло, Лимоны, Паприка, Чеснок, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎