Эта шарлотка готовится за 30 минут. Нежная и сочная. Гости в восторге

Сегодня предлагаем классический домашний яблочный пирог с нежной текстурой и ароматом корицы. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.

Ингредиенты (форма диаметром 22-24 см):

• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 150 г
• Мука пшеничная — 160 г
• Яблоки (кисло-сладкие) — 3-4 шт. (около 500 г)
• Корица молотая — 0,5 ч. л. (по желанию)
• Сода или разрыхлитель — 1 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Сливочное масло — для смазывания формы.

Приготовление:

• Взбейте яйца с сахаром миксером до пышной светлой массы (около 5 минут).
• Добавьте ванильный сахар, соду (или разрыхлитель) и аккуратно введите просеянную муку. Перемешайте лопаткой до однородности.
• Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими дольками.
• Посыпьте корицей и перемешайте.
• Разогрейте духовку до 180°C.
• Смажьте форму маслом и присыпьте мукой или застелите пергаментом.
• Выложите яблоки на дно формы, сверху залейте тестом.
• Выпекайте 30-40 минут до золотистой корочки (проверьте зубочисткой: если сухая — готово).
• Дайте остыть 10-15 минут перед подачей.

Приятного аппетита!