Печень в аэрогриле

Печень в аэрогрилеПолезная, нежная и невероятно вкусная - идеальный ужин! Печень в аэрогриле - отличное решение для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Этот способ приготовления позволяет получить сочное и сытное блюдо без капли масла. Сметана и кетчуп придают печенке замечательный вкус.МарияАвтор Печень в аэрогриле Смотри видео 28 4423 599

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (218 г) во всех порциях (873 г) в 100 г Белки 56% 14 г Жиры 20% 5 г Углеводы 24% 6 г 109 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H Активное время приготовления: 20 мин

Шаг 1:Как сделать печень в аэрогриле? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. У меня печень свиная, но можете заменить ее на говяжью, куриную, утиную или индейки. Учтите, что время приготовления может измениться. Печенку можете брать свежую или замороженную. Замороженный продукт необходимо предварительно разморозить на нижней полке холодильника. О тонкостях правильной разморозки читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 2:Печенку тщательно промойте в проточной воде. Удалите пленки и протоки и снова промойте. По желанию залейте водой и оставьте так на 30 минут, чтобы из неё ушла горечь. Затем воду слейте, печень еще раз промойте. Печень обсушите и нарежьте средними кусочками. Все секреты приготовления вкусной и мягкой печени в статьях по ссылкам в конце рецепта.
Шаг 3:Луковицу очистите и нарежьте полукольцами. Чтобы лук не щипал глаза при нарезке, обмойте его и нож холодной водой.
Шаг 4:В миску выложите печенку и лук и перемешайте.
Шаг 5:Добавьте сметану, кетчуп, соль и молотый перец. Все тщательно перемешайте.
Шаг 6:Переложите печенку в глиняный или керамический горшочек и накройте его крышкой. Также можете использовать силиконовую или алюминиевую форму с крышкой, которая поместится в чашу аэрогриля.
Шаг 7:Поставьте горшочек на решетку аэрогриля. Включите аэрогриль разогреваться до 200℃.
Шаг 8:Сколько готовится печень в аэрогриле? Запекайте около 40 минут при 200℃. Точное время зависит от размера кусочков и особенностей работы вашего прибора. Отставьте горшочек в остывающем аэрогриле еще на 3-5 минут. Более подробная информация об особенностях запекания в аэрогриле есть в конце рецепта под шагами. Отставьте горшочек в остывающем аэрогриле еще на 3-5 минут.
Шаг 9:Печень свиная в аэрогриле готова! Украсьте ее свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

С чем подавать печень в аэрогриле?

Печень из аэрогриля отлично сочетается с разными гарнирами и соусами. Вот несколько удачных вариантов:

Гарниры:Картофель – пюре, запечённый, жареный или молодой отварной.Гречка, рис или макароны – нейтральные крупы подчеркнут вкус печени.Овощи – тушёные (лук, морковь, кабачки), гриль (перец, баклажаны) или свежий салат.Пюре из тыквы или цветной капусты – для более лёгкого варианта.

Соусы:Сметанный с луком и зеленью – классика для печени.Ягодный (из брусники, клюквы) – добавит кислинку.Чесночный или грибной – для насыщенного вкуса.

Дополнения:Маринованный лук или огурцы.Свежая зелень (петрушка, укроп).

Выбор зависит от ваших предпочтений – сытный ужин или лёгкое блюдо.

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Все секреты приготовления вкусной и мягкой печени, почему она получается сухой и жесткой и как этого избежать, а также тонкости выбора читайте здесь

Важно! Свиную и говяжью печень необходимо обязательно освобождать от плёнки перед приготовлением, иначе она сделает печень жёсткой. Как быстро и легко снять плёнку с печени читайте в этом совете.

Какая посуда подходит для аэрогриля? Нужно ли разогревать аэрогриль? Почему блюда готовятся медленнее, чем в рецепте? Ответы на эти и многие другие вопросы, а также советы по приготовлению идеальных блюд в аэрогриле читайте в статье.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как быстро снять пленку с печени Как приготовить мягкую печень Как приготовить шницель Чтобы мясо получилось сочным Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить бифштекс из фарша

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
Сметана - 210 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
Кетчуп - 93 ккал / 100 г
Печень свиная - 109 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Печень свиная, Сметана, Лук репчатый, Кетчуп, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎