Салат Мимоза с консервами и рисом

Салат Мимоза с консервами и рисом

Салат Мимоза с консервами и рисомКрасивый, аппетитный, на праздник, из обычных продуктов! Салат Мимоза по этому рецепту отличается от классического тем, что у него в составе есть рис и сыр. Рис делает салат более сытным, а сыр придает его вкусу интересную пикантную нотку.katushafinАвтор Салат Мимоза с консервами и рисом Смотри видео 382 1 495446 418

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (318 г) во всех порциях (1270 г) в 100 г Белки 26% 10 г Жиры 51% 20 г Углеводы 23% 9 г 253 ккал ГИ: 30 / 70 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч PT2H
  1. Шаг 1:Как сделать салат Мимоза с консервами и рисом? Подготовьте продукты. Рыба подойдет любая — сайра, сельдь, скумбрия, горбуша. Выбирайте только консервированную в собственном соку. Морковь и яйца предварительно отварите и остудите. Рис лучше возьмите круглый, он получится не таким рассыпчатым, это важно для салата. Его также надо заранее отварить. Сыр выбирайте качественный, без заменителей молочных жиров, такой, который будет легко натереть на терке.
  2. Шаг 2:Отварите рис. Как варить рис? Поставьте кастрюлю на огонь, вскипятите в ней воду. Всыпьте заранее промытый рис, добавьте немного соли. Варите рис на небольшом огне до готовности — около 10-15 минут, в зависимости от сорта. Он должен стать мягким, но не развариться в кашу. Готовый рис откиньте на сито, дайте стечь воде и полностью остудите. Я готовила салат в кольце. Выложите первым слоем рис, равномерно распределите его, затем смажьте слой риса майонезом.
  3. Шаг 3:Откройте банку с консервами и достаньте из нее рыбу на отдельную тарелку. Разомните кусочки вилкой. Выложите рыбу вторым слоем. Промажьте его майонезом. На каждый слой у меня уходило столовая ложка майонеза.
  4. Шаг 4:Репчатый и зеленый лук помойте и обсушите. Репчатый очистите и нарежьте помельче, в салатах вкуснее такая нарезка. Зеленый также нарежьте. Выложите репчатый лук тонким слоем на рыбный, а по краям аккуратно разложите нарезанный зеленый — за счет этого у салата появится красивый зеленый слой. Лук майонезом смазывать не нужно.
  5. Шаг 5:Отварите и охладите яйца. Как варить яйца? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенный яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке, выложите ровным слоем на лук. Промажьте белковый слой майонезом. Желтки пойдут на украшение.
  7. Шаг 6:Отварите и остудите морковь. Как варить морковь? Помойте ее и сложите в кастрюлю с холодной водой. Варите морковь после закипания на небольшом огне 20-25 минут, в зависимости от размера. Готовность проверьте острым ножом — он должен легко проткнуть ее. Остывшую морковь очистите и натрите на крупной терке. Выложите слой моркови на яичный, промажьте его майонезом.
  8. Шаг 7:Сыр натрите на крупной терке, выложите последним слоем. Его также смажьте майонезом. Уберите салат на час в холодильник, для стабилизации и пропитки.
  9. Шаг 8:Затем аккуратно снимите кольцо.
  10. Шаг 9:Прямо на верхушку салата натрите желтки на мелкой терке.
  11. Шаг 10:Украсьте салат по своему вкусу. Я использовала небольшую вареную морковь и зелень петрушки. Подавайте салат на стол. Приятного аппетита!
  12. Смотреть видео приготовления

В таком варианте салат Мимоза тоже очень вкусный и более сытный. Чтобы он стал еще нежнее, советую натирать все продукты на средней терке. Салат можно сделать не только в кольце, но и глубоком прозрачном салатнике.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Потрясите консервную банку перед покупкой. Чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Салат с печенью трески слоями фото Салат с рисом и рыбными консервами Рыбный салат Мимоза с морковью и сыром видео рецепт Салат из рыбных консервов с рисом и яйцом Салат Океан со шпротами Салат Мимоза без картошки с сыром рецепт с фото Салат с сайрой консервированной и рисом Салат австрийский Салат мимоза с плавленным сыром Показать еще... Сборники рецептов Рис рыба морковь Рис с морковью Салат с зеленью и сыром Салаты на 8 марта СалатыСалат с яйцомСалат МимозаСалат с сыромМорковь с лукомПраздничные салатыСалат из морковиПраздничный стол Показать все... Зеленый лук с яйцом Лук с сыром Морковь лук майонез Морковь с сыром На 8 марта На день рождения Национальные кухни Новогодние салаты Новогодний стол Рецепты советских времен Рис с морковью и луком Рис с овощами Рис с сыром Рис с яйцом Рыба с морковью Рыба с морковью и луком Рыба с овощами Рыба с рисом Рыба с сыром Салат из сайры Салат с луком Салат с майонезом Салат с морковью и луком Салат с морковью и яйцом Салат с рисом Салат с рисом и яйцом Салат с рыбой Салат с сыром и майонезом Салат с яйцом и луком Салат с яйцом и майонезом Салат с яйцом и сыром Салаты на день рождения Салаты с зелёным луком Слоеные салаты Слоеный салат с сыром Сыр с зеленью

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Corason 05.09.2023 12:27:47
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Очень люблю рыбный салат Мимоза, но зачастую готовлю его с отварным картофелем. Нашла на любимом сайте рецепт мимозы с рисом и захотелось попробовать что-то новенькое. Отварила до готовности рис и промыла. Отварила яйца и разделила на желтки и белки. Также сварила до готовности морковку. Натёрла все необходимые ингредиенты. Лук мелко порезала и обдала кипятком, чтоб не горчил. Сардину консервированную в масле размяла вилкой. Сыр выбрала голландский и крупно потёрла. В самодельных кольцах из пластиковой бутылки собрала салат слоями по описанию в рецепте, перемазывая майонезом 67%. От себя немного поперчила слой морковки свежемолотым перцем. Убрала в холодильник салатики настаиваться на пару часов. По этому рецепту у меня вышло 3 порции салата. Перед подачей сняла кольца и украсила свежей петрушкой. Салат Мимоза с консервами и рисом восхитительно вкусный, ароматный, сытный, красивый и аппетитный. Такую мимозу можно подавать как самодостаточное блюдо. Рис очень хорошо гармонирует с консервой, а сыр придаёт особой изюминки салату. Очень вкусно! Прекрасный рецепт! Большое спасибо автору!

60 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 05.09.2023 12:49:10
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Ой, как мимозы сразу захотелось! Очень аппетитный у вас салат!

6 Цитировать Ответить Аля #56 09.05.2024 05:55:58
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Готовить данный салат с рисом меня учила бабушка. Поэтому "привязка" не только вкусовая, но и эмоциональная. Высоко оценивая работы автора данного рецепта решила узнать ее подход к данному салату. И... да как так-то.... зеленый лук?! Это же ВАУ. Почему до такого не могла додуматься сама? Очень правильный и необходимый ингредиент: добавляет "весны" в цвете, остринку, сочность. Весьма точный рецепт и по количеству ингредиентов: замеряла вес продуктов на весах и все продукты вошли под ноль. Салат получился сочным, пикантным, ярким. После "отдыха в крио камере" салат сдружился, позволяя делить его не нарушая слои. Важно расширять свой кругозор с помощью авторов, которые делятся своими знаниями. Спасибо.

40 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 09.05.2024 08:39:02
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Пожалуйста! Лук там и правда в тему)

Цитировать Ответить UO-Shu 01.07.2012 16:52:10
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Можете попробовать сделать так, как готовит моя сестра, вот рецептик

Вкусный салат " Мимоза " из сайры. 2 Цитировать Ответить Лидия Александровна 08.07.2012 20:49:25
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Хороший салатик

Цитировать Ответить Наталья Николаевна #4 12.02.2019 08:32:08
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Я обожаю "Мимозу" и часто делаю именно по этому рецепту. Но, недавно поэкспериментировала и взяла консервированную горбушу и зелёный лук. Как ни странно, вкус значительно изменился, и мне очень понравился. Не бойтесь экспериментов!

Цитировать Ответить StyleCatSsS 13.02.2019 19:55:51
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Никогда не пробовала такой салат) Завтра приготовлю любимому на праздник. Спасибо за рецептик

Цитировать Ответить olgaS 28.12.2021 15:11:04
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

По традиции готовим на новогодний стол салат Мимоза с консервами и рисом. Отличная идея заменить картошку рисом в любимом салате. Сердечная благодарность за рецепт!

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как убрать горечь из лука  Чтобы лук не щипал глаза Как подготовить овощи для салатов Как сделать вкусный салат Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
  • Рис - 344 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Сайра бланшированная в масле - 283 ккал / 100 г
  • Сардина атлантическая с добавлением масла - 238 ккал / 100 г
  • Сардина в масле - 221 ккал / 100 г
  • Сардина в томатном соусе - 162 ккал / 100 г
  • Скумбрия в масле - 278 ккал / 100 г
  • Килька в томатном соусе - 154 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Рыбные консервы, Рис, Яйца, Морковь, Твёрдый сыр, Лук репчатый, Зелёный лук, Майонез, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎