Филе минтая запеченное в духовке в фольге

Филе минтая запеченное в духовке в фольге

Филе минтая запеченное в духовке в фольгеИдеальный ужин для всей семьи - не отказаться! Филе минтая запеченное в духовке в фольге - это простое, но в то же время очень вкусное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Приготовить рыбу таким образом не составит никакого труда, а результат получится выше всяких похвал!Елено4каАвтор Филе минтая запеченное в духовке в фольге 54 12396 151

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (233 г) во всех порциях (465 г) в 100 г Белки 78% 14 г Жиры 17% 3 г Углеводы 6% 1 г 88 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M Активное время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:Как сделать филе минтая, запеченное в фольге? Подготовьте все ингредиенты. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Также можно просто мелко нарезать чеснок ножом. Укроп вымойте, просушите, отрежьте стебельки, а листочки мелко порубите. Я использовала замороженный. Также подготовьте два больших куска фольги.
  2. Шаг 2:Если у вас замороженное филе, то предварительно разморозьте его. Как правильно это сделать читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Включите духовку на 180 градусов.
  3. Шаг 3:Сформируйте из каждого куска фольги небольшую лодочку. Выложите филе в фольгу, по одному на каждый кусочек. Полейте соком лимона, маслом, присыпьте солью и черным молотым перцем. Распределите чеснок и зелень по рыбе и заверните фольгу как можно плотнее, чтобы сок ,который будет выделяться из рыбы, и жидкая часть соуса не только не вытекли наружу, но и плотно обволакивали кусочек. Так рыба не пересохнет и получится нежной и сочной.
  5. Шаг 4:Отправьте филе в фольге в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 20 минут (режим без конвекции). Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Рыба полностью готова, можно разворачивать фольгу и подавать к столу.
  6. Шаг 5:Приятного аппетита!

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Какие специи и приправы подходят для различных блюд из рыбы, как их правильно добавлять и сочетать, а также другие советы читайте в этой статье

Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту. 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Скумбрия запеченная в фольге в духовке с лимоном Речная рыба в мультиварке Навага в духовке запеченная рецепт с фото Скумбрия на пару в мультиварке рецепт Филе минтая в духовке с луком и помидорами Рыба макрурус запеченный в духовке в фольге Минтай на пару рецепт пошагово Минтай с горчицей в духовке запеченный Минтай в рукаве Показать еще... Сборники рецептов Блюда с чесноком в духовке Быстро и просто без сливочного масла и маргарина Вкусно быстро рыба Вторые блюда без мяса Быстро, просто, вкусноВ духовкеФольга в духовкеПП рецептыРыба в духовкеВторые блюдаБез мясаПостные блюда Показать все... Без лактозы Без лука Блюда за 30 минут Второе быстро и вкусно Вторые постные блюда Минтай в духовке ПП Обед Постная рыба Рецепты без сливочного масла и маргарина Рыба в фольге Рыба на второе Филе минтая в духовке

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Helen U 26.02.2025 18:00:17
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Сегодня на ужин приготовила филе минтая запеченное в духовке в фольге. Быстро, просто и вкусно. Я использовала замороженное филе 600 гр, в упаковке было 4 кусочка. После разморозки они весили примерно 400 гр. Лимонный сок выжала из половины лимона. Далее все делала по рецепту. В моей духовке рыба запекалась 20 минут. Переживала, что зелень будет гореть. Но благодаря герметизации фольгой укроп "варится", лишняя жидкость не испаряется. В итоге получается очень сочная, мягкая и ароматная рыбка. Удобно разделение на порции фольгой, так меньше вероятности сломать кусочек. Спасибо за рецепт!

37 Цитировать Ответить лилия 27.02.2025 03:57:52
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за ваш тёплый и вдохновляющий отзыв! 😍✨ Здорово, что минтай в фольге получился таким сочным и ароматным! Запеченное филе минтая в фольге — это действительно быстрый, простой и очень вкусный способ приготовления рыбы. Сочетание лимонного сока, зелени и ароматов, которые сохраняются благодаря фольге, делает блюдо нежным, сочным и насыщенным. А то, что вы разделили порции, — это отличная идея, чтобы сохранить целостность кусочков и упростить сервировку. 😊 Спасибо, что поделились своим опытом и кулинарными лайфхаками. Здорово, что внесли в блюдо индивидуальность! Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами, и пусть каждый ваш ужин будет маленьким праздником! 🍴✨ Приятного аппетита и новых кулинарных успехов!

8 Цитировать Ответить ЛюСей 21.06.2021 20:51:30
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Нежная рыба из духовки - полезный ужин как в ресторане! Филе минтая запеченное в духовке в фольге готовится быстро и дарит яркий вкус запеченной рыбы высокого качества. Лимонный сок пропитывает рыбу, придавая ей особый аромат, делая ее и без того нежное мясо еще мягче и вкуснее. На приготовление полезного ужина не обязательно тратить много времени - полчаса и можно приглашать родных к столу. Большое спасибо за рецепт!

2 Цитировать Ответить saga♫♪♫♪ 18.03.2024 10:17:17
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Филе минтая запеченное в духовке в фольге - это очень вкусно! И просто! Короче, идеально Больше мне сказать нечего, всем советую П.С. Подавала с запеченной картошкой. Вкусняшка

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы рыба не развалилась при жарке  Как сделать рыбные котлеты Как сделать кляр Как очистить рыбу Чтобы не прилипало к сковороде Как приготовить овсяную кашу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Филе минтая - 72 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Филе минтая, Укроп, Чеснок, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎