Как замариновать молодой чеснок на зиму

Для маринования используются стебли с корнем, из которого еще не сформировались головки. Для маринада необходимы стандартные ингредиенты: уксус, соль, сахар и горячая вода. Укроп добавит консервации аромата.

Вам понравится: Маринованные чесночные стрелки на зиму

Ингредиенты 6 Количество порций: - + Основной Чеснок молодой 200 г Для маринада Соль 1.5 ст. л. Уксус 9% 30 мл Сахар 1 ч. л. Вода горячая 250 мл Укроп, веточка 20 г Купить Ингредиенты Сохранить список Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси! Шаг 1/7

Возьмите 2 пучка молодого зеленого чеснока. Чесночные стебли хорошо помойте в воде, обрежьте корни. Можно разрезать пополам, отделив зеленую часть и белую длиной примерно по 5-6 см.

Шаг 2/7

В чистые, стерилизованные банки плотно заложите подготовленные стебли чеснока.

Шаг 3/7

Вскипятите воду и залейте в банки со стеблями чеснока, накройте крышками. Оставьте так на 10 минут.

Шаг 4/7

Затем слейте эту воду обратно в кастрюлю, снова вскипятите и второй раз залейте чеснок, так же оставив на 10 минут.

Шаг 5/7

Насыпьте в эту же кастрюлю сахар и соль. Слейте сюда же воду из банок с чесноком. Добавьте уксус и свежие веточки укропа. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

Шаг 6/7

Как только маринад закипит, залейте им банки с чесноком и сразу закатайте крышками.

Шаг 7/7

Переверните банки и укутайте, оставьте до полного остывания. Затем уберите в погреб или холодильник на хранение.

Узнайте также, как лучше стерилизовать банки.

Подпишись на насв Google News Купить Ингредиенты Поделись впечатлениями

Удалось! 0 Попробую 0 Не удалось 0 Письмо в редакцию Комментарии

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎