Крем из вареной сгущенки для торта: 10 домашних вкусных рецептов
Требуется быстро приготовить бюджетный десерт к празднику – используй рецепты крема из вареной сгущенки. Смотри на 1000.menu интереснейшие варианты с вишней, сливочным маслом, шоколадом и прочими ингредиентами. Добавляй в торты или используй как самостоятельное кушанье.
Современный процесс сгущения молока была запатентован американцем Г.Борденом в середине 19-го века как метод длительного хранения и глубокой пастеризации. Но он не был первым изобретателем данного продукта. Еще в 1805 во Франции кулинар Аппер проводил опыты консервирования молоко для армии Бонапарта. В России производить сгущённое молоко в промышленных масштабах стали в 1881 году. В настоящий момент широкое распространение получили продукты: молоко концентрированное (несладкое), сгущенное с добавлением сахара и, так называемое, вареное.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах крема из вареной сгущенки: ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100гВареная сгущенка3287.28.555.5Сливочное масло7340.582.50.8Молоко683.23.64.8Загуститель0000Сметана2102.8203.2Интересный рецепт крема:1. Выложить сливочное масло в теплое место. Дождаться его полного размягчения.2. Тщательно перемешать со сгущенным молоком и половинками вишни без косточки.3. Добавить мелко порубленные грецкие орехи.4. Выложить в креманки.5. Украсить целыми вишенками и орешками.
Пять самых быстрых рецептов крема из вареной сгущенки: Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователейКрем для вафельного торта со сгущенкой10 мин 531+4Крем со сливками и вареной сгущенкой для торта15 мин 334+93Крем для вафельных коржей на яйцах сгущенке и масле15 мин 254+9Крем для бисквитных коржей15 мин 245+56Крем с вишней и вареной сгущенкой20 мин 346+96Полезные советы:1. Крем можно использовать так же для прослойки между печеньями и для наполнения корзиночек.2. С лакомством замечательно сочетаются фундук, кешью, чернослив, сушеный инжир, бананы.3. Если масло сильно охлаждено, для экономии времени и удобства смешивания можно протереть его на терке.4. Для торта с таким кремом рекомендуется использовать бисквитные или вафельные коржи. 5. Сделать красивый рисунок на креме можно просто проведя по нему волнообразными движениями вилкой.