Салат из репы желтой

Салат из репы желтойВкусный, легкий, свежий и очень полезный салат! Репа – корнеплод, богатый большим количеством витаминов группы В, А, С, калием. Поэтому она способствует улучшению работы сердца, мозга, желудочно-кишечного тракта, кровеносной системы, укрепляет иммунитет. Из репы готовят разные блюда, варят супы, каши, делают салаты и заготовки на зиму. Больше витаминов сохранится в репе, конечно, если ее не подвергать термической обработке. Идеальный вариант блюда из репы приготовление салата из свежих овощей. Желтая репа хорошо сочетается с морковью, яблоками, болгарским перцем, чесноком, мясом, курицей, рыбой и молочными продуктами. Поэтому можно с легкостью подобрать рецепт по своему вкусу.SnezhanaАвтор Салат из репы желтой Смотри видео 70 13859 482

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (232 г) во всех порциях (464 г) в 100 г Белки 12% 2 г Жиры 41% 7 г Углеводы 47% 8 г 101 ккал ГИ: 88 / 0 / 13

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M

Шаг 1:Как сделать салат из репы желтой? Этот витаминизированный салат можно приготовить, буквально, за несколько минут. Для максимального усвоения витаминов, содержащихся в этих овощах, добавьте молочные продукты, идеально подойдет заправка из натуральной сметаны. Репу тщательно вымойте, снимите кожицу. Натрите овощ на средней терке или на терке для корейской морковки.
Шаг 2:По желанию корнеплод можно нарезать тонкой соломкой ножом. Кладем репу в миску.
Шаг 3:Морковь лучше использовать для салатов молодую, свежую и сочную. Овощ вымойте, очистите и натрите на терке или нарежьте тонкой соломкой. Яблоки нужно брать кисло-сладких сортов. Яблоки вымойте, если у них жесткая кожица, лучше ее снять, сердцевину с семенами вырежьте. Натрите яблоко на терке или нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 4:Приготовленные овощи и фрукты выложите в салатник. Добавьте щепотку соли, по вкусу можно добавить немного сахара. Чтобы салат получился еще полезнее можно добавить горстку кедровых орешков или измельченных грецких орехов.
Шаг 5:Заправьте натуральной густой сметаной. Перемешайте ингредиенты. Дайте салату немного охладиться в холодильнике и подавайте к столу. По желанию украсьте кунжутом и свежей зеленью. Салат можно сделать менее калорийным, если сметану заменить на оливковое масло. Кому хочется, чтобы салат получился не сладким, а с пикантным вкусом, может вместо сахара добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока.
Шаг 6:Салат готов. Подавайте к столу. Такой салатик станет отличным дополнением трапезы на обед или ужин. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Федоровна 27.06.2020 15:13:06

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Вкусный и полезны салатик. Спасибочки. Если не знаете, что из репы приготовить, попробуйте вот этот рецепт - маринованная репа на зиму.

2 Цитировать Ответить Ирадиана 14.11.2024 09:59:53

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Салат из репы желтой - это очень простой, но потрясающе вкусный салат! Жгучесть репы даже не чувствуется, наверное, из-за сметаны. Яблоко я добавлять не стала, у меня был солёный салат в дополнение к ужину и я не представляю, как ощущается вкус солёного яблока. Если делать сладкий салат, тогда яблоко к месту, согласна. Я взяла 3 небольшие репы и одну среднюю морковь. Овощи натерла на средней тёрке, посолила, перемешала, положила пол чайной ложки сахара, как в рецепте, заправила сметаной. В рецепте сказано: добавить 100 г сметаны - это 4 столовые ложки. Я так и положила. Салат у меня просто утонул в сметане. Можно было добавить 3 - вполне хватило бы. Сверху салат из репы я посыпала кунжутом. Кедровые орехи не нашла в магазине, но и без них тоже вкусно. Хрустящий, удивительно сочный салат мне очень пришёлся по вкусу. А муж даже не заметил, что он из репы, подумал, что там только морковь. Я отлично насытилась витаминами, съев двойную порцию. Рекомендую приготовить.

30 Цитировать Ответить Дмитрий Косарев 20.03.2025 05:42:43

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Захотелось какой-нибудь простенький салатик на быструю руку. Обнаружил в холодильнике репу) Взял репу, морковку, яблоко, чеснок. Из специй только перец и соль. На заправку майонез. Репу с морковкой помыл и почистил, чеснок пропустил через пресс. Овощи и яблоко натер на крупной терке. Все перемешал, присолил, приперчил и заправил майонезом. Пропорции немного изменил: репа 150гр ( 2 шт), морковь 180 гр. (1шт), яблоко 150 гр. ( 1шт ), чеснок 15гр.(4 зуб.), майонез 60гр. Салатик получился очень сочным и насыщеным. Напомнил вкус из детства. Очень рад что увидел этот рецепт. Спасибо автору. Всем рекомендую. Кстати, супруга до заправки отложила порцию без чеснока и заправила сметаной. Тоже вкусно получилось и уже другой вкус)))

70 Цитировать Ответить Snezhana (Автор) 20.03.2025 07:17:38

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Дмитрий, благодарю за такой подробный и позитивный отзыв! 😊 Очень рада, что салат из репы вам понравился и стал настоящим открытием. 🎉✨ Это действительно здорово, когда простые ингредиенты превращаются в сочное и насыщенное блюдо, которое напоминает вкус детства. 🥰 Вы отлично адаптировали рецепт под свои предпочтения. 👏 А то, что супруга попробовала немного изменить ваш вариант, — это отличная идея, которая показывает, как один салат может иметь разные вкусовые оттенки. 😋 Ещё раз спасибо за ваш отзыв и за то, что поделились своими эмоциями. Приятного аппетита! 😊🍴✨

10 Цитировать Ответить Людмила #7 10.05.2021 06:54:35

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Салат из репы желтой сытный, быстро готовится, его можно есть на ужин. Это идеальный вариант ужина: вы не будете голодать, а благодаря моркови улучшится пищеварение и восстановится обмен веществ.

3 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклу Как подготовить овощи для салатов Как убрать горечь из лука Чтобы лук не щипал глаза

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
Сметана - 210 ккал / 100 г
Яблоки - 47 ккал / 100 г
Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
Репа - 30 ккал / 100 г
Морковь - 33 ккал / 100 г
Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Буковые орешки - 568 ккал / 100 г
Пиния - 635 ккал / 100 г
Орехи кедровые - 620 ккал / 100 г
Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Репа, Морковь, Яблоки, Сметана, Соль, Сахар, Кунжут, Кедровые орешки Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎