Целая утка с яблоками в мультиварке

Целая утка с яблоками в мультиваркеПриготовь на праздничный стол румяную утку, фаршированную яблоками! Делюсь с вами любимым рецептом приготовления утки в яблоках - вкусной, сочной, ароматной. Станет настоящим украшением и главным блюдом на праздничном столе!alena•♫Автор Целая утка с яблоками в мультиварке Смотри видео 28 2920 577

Состав / ингредиенты

10 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (222 г) во всех порциях (2217 г) в 100 г Белки 27% 13 г Жиры 69% 33 г Углеводы 4% 2 г 352 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Не выключать экран Общее время приготовления: 4 ч PT4H

Утку помойте, уберите кожу с излишками жира с шеи, бедер, отрежьте хвостик. Теперь утку можно мариновать.Положите утку на широкое блюдо, выжмите на нее через пресс чеснок, насыпьте соль и перец. Втирайте чеснок, соль и перец в тушку. Затем разрежьте пополам лимон и выжмите на утку сок. Полейте им тушку со всех сторон, остатки лимона положите утке в брюшко, чтобы она лучше замариновалась.Птицу нужно положить грудкой в маринад. Блюдо с уткой заверните в пищевую пленку, оставьте при комнатной температуре на 1-2 часа. Лучше, конечно, мариновать птицу дольше. Это время - необходимый минимум.Ближе к концу маринования порежьте на крупные дольки предварительно вымытые яблоки, вырежьте из них сердцевинки.Время прошло - разверните утку, достаньте из брюшка лимоны и вместо них плотно положите яблоки. Часть яблок должна остаться. Если ваши яблоки не очень кислые, нужно добавить несколько кружочков лимона.Зашейте тушку плотными нитками. Сверху тушки также положите плотно яблок и зашейте. Теперь утку нужно смазать оливковым маслом - хорошенько, со всех сторон. Это необходимо, чтобы готовая утка была с корочкой. В чашу мультиварки налейте оливковое масло, хорошо смажьте чашу - дно и стенки, чтобы утка не пригорела. Положите в чашу подготовленную тушку (на спинку). Включите режим "Мультиповар" (130 градусов по Цельсию) на 30 минут. Если этого режима в вашей мультиварке нет, используйте "Выпечку".Через 30 минут слейте лишний жир, переверните утку, добавьте немного жира от слитого, чтобы утка не пристала ко дну чаши и не пригорела. Добавьте оставшиеся яблоки. Включите тот же режим снова на 30 минут.Утка готова и ее можно подавать к столу, украсив зеленью и фруктами/овощами.Приятного аппетита! И веселых праздников!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Ира 08.12.2016 18:34:15

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

alena•♫, дааа утка в яблоках... что может быть лучше! При любой удобной возможности готовлю её с превеликим удовольствиеммм... ! Правда запихивала я яблочки маленькие и целенькие, без лимона и без маринования. Надо на праздники обязательно попробовать твой вариант утки. Спасибо большое за рецепт!

1 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной Как приготовить шницель Как приготовить нежную говядину Как приготовить тушеную говядину Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить бифштекс из фарша

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яблоки - 47 ккал / 100 г
Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
Лимон - 16 ккал / 100 г
Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
Утка ii категории - 287 ккал / 100 г
Утка жареная - 401 ккал / 100 г
Утка i категории - 405 ккал / 100 г
Чеснок - 143 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Оливковое масло - 913 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Утка, Яблоки, Лимоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый, Оливковое масло Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎