Торт «Пломбір» за 15 хвилин Без духовки та Без печива

Нічого не випікаю і не беру печиво, готую цей неймовірний тортик всього за 15 хвилин! Ідеальний до гарячого напою!

• Борошно 250 г
• Цукор 80 г
• Вершкове масло 150 г

• Яйця 2 шт.
• Цукор 150 г
• Ванільний цукро
• Вершкове масло 50 г
• Сметана 500 мл
• Крохмаль 1-2 ст. л.

У мисці змішую борошно, цукор та масло, перетираю руками у крихту. Обсмажую крихту на сухій сковорідці до золотистості, постійно помішуючи.

У каструлю з товстим дном розбиваю яйця, додаю цукор, ванільний цукор, м’яке масло, сметану, перемішую. Додаю крохмаль, перемішую.  Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до загустіння маси.

Збираю тортик у роз’ємній формі діаметром 20 см, дно і боки застеляю пергаментом. Ділю крихту на 5 частини. Першим шаром викладаю крихту, далі кремі, так складаю усі шари. Останній шар у мене крихта. Ставлю тортик  у холодильник на ніч, смачного!