Филе индейки в сметане

Филе индейки в сметане

Филе индейки в сметанеНежное, сочное и вкусное филе индейки в сливочном соусе! Индейка считается диетическим и полезным продуктом. Многие люди предпочитают индейку иным видам мяса. Существует много рецептов блюд из индейки. Одно из них самое простое и полезное. Это филе индейки, тушенное в сметане. Способ приготовления позволяет сохранить в мясе максимум полезных веществ, а также делает его сочным, нежным и очень вкусным благодаря тушению в сметанной заливке.SnezhanaАвтор Филе индейки в сметане 42 6864 596

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (316 г) во всех порциях (632 г) в 100 г Белки 48% 10 г Жиры 33% 7 г Углеводы 19% 4 г 112 ккал ГИ: 75 / 0 / 25

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 50 мин PT50M
  1. Шаг 1:Приготовим ингредиенты для тушения филе индейки в сметане. Филе индейки лучше приобрести в магазине охлажденное, в отличие от замороженного продукта в нем сохраняется больше полезных веществ и витаминов. Филе индейки промываем и нарезаем на небольшие кубики. Мясо еще раз промываем, чтобы удалить сгустки крови.
  2. Шаг 2:Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками или половинками колец.
  3. Шаг 3:В глубокую сковороду с толстым дном наливаем немного растительного масла. Растительное масло можно заменить оливковым, тогда блюдо получится еще полезнее и менее калорийное. Включаем огонь, разогреваем масло. Кладем на масло приготовленный репчатый лук. Обжариваем его в течение 7 минут на среднем огне, периодически перемешивая деревянной или силиконовой лопаткой.
  4. Шаг 4:Затем к репчатому луку на сковороду отправляем филе индейки, порезанное на кусочки. Обжариваем мясо с луком, периодически перемешивая, около 15 минут, пока мясо не побелеет.
  6. Шаг 5:В небольшую емкость кладем несколько столовых ложек густой, с высоким процентом жирности сметану. Добавляем соль, красный молотый перец по вкусу, можно положить еще какие-нибудь специи или травки по вкусу. Вливаем половинку стакана воды, кладем столовую ложку муки, перемешиваем смесь до однородности, чтобы мука не собралась в комочки. Затем сметанную заливку вливаем в сковороду с индейкой.
  7. Шаг 6:Перемешиваем, убавляем огонь до медленного, накрываем сковороду крышкой и тушим около 25 минут. Периодически проверяем состояние блюда, перемешиваем. Если соус станет слишком густым, то можно добавить небольшое количество воды, довести смесь до кипения и выключить огонь. Оставляем блюдо на несколько минут постоять под крышкой и подаем к столу.
  8. Шаг 7:В качестве гарнира к индейки можно подать макароны. Приятного аппетита!
  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Как приготовить индейку в соусе из сметаны Индейка тушеная в сметане на сковороде Заяц, тушеный в сметане Говядина в сметанном соусе тушеная Индейка в томатном соусе на сковороде Лосятина тушеная Домашний гуляш из баранины рецепт с фото Гуляш из телятины с подливкой рецепт Баранина с тархуном по грузински Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда с луком Вторые блюда с пшеничной мукой Вторые блюда со сметаной Из муки без яиц Вторые блюдаТушениеИз мукиТушеное мясоТушеные овощиТушеный лукМясо с лукомТушеные в сметане Показать все... Второе из мяса Индейка с овощами Индейка тушеная Мясо тушеное с овощами Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Елена Панькина 08.09.2025 12:17:20
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Индейка по рецепту: филе индейки в сметане получилась потрясающе мягкой и вкусной! Буквально тает во рту. Рецепт прекрасный, легко и просто готовить, а результат впечатляющий! Нежнейшее мясо индейки в аппетитном соусе, это очень вкусно! На гарнир к меня был булгур с овощами. Спасибо Snezhana за чудесный рецепт! Рекомендую приготовить.

36 Цитировать Ответить Snezhana (Автор) 08.09.2025 12:29:57
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусными блюдами!

12 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной Как приготовить тушеную говядину Чтобы гуляш был мягким Сколько по времени тушить голубцы Как приготовить мягкую печень Как приготовить шницель

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Филе индейки - 84 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Филе индейки, Лук репчатый, Растительное масло, Сметана, Вода, Пшеничная мука, Соль, Перец красный молотый Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎