Фаршированный картофель с грибами, от которого невозможно оторваться: рецепт для праздничного стола
- Домашняя энциклопедия, Новости
- Ольга Магазинська
- 15/12/2025 06:30
Цей матеріал також доступний українською
Фаршированный картофель с вкусными грибами и сочной начинкой – это простое, но очень эффектное блюдо, которое подходит как для семейного обеда, так и для праздничного угощения. Он готовится из доступных ингредиентов, а результат всегда получается ароматным, нежным и сытным. AA AAФаршированный картофель с грибами — пошаговый рецепт
Ингредиенты- картофель — 1 кг
- шампиньоны — 300 г
- ветчина или сало — 100 г
- яйцо — 1 шт.
- твердый сыр — 50 г
- соль, специи — по вкусу
Вам будет интересно: Как сохранить картофель свежим всю зиму: просто положите этот овощ рядом
Приготовление- Подготовка картофеля. Тщательно помыть картофель, разрезать пополам и выложить срезом вниз на противень. Запекать 15 минут в духовке.
- Формирование «челноков». Дать картофелю остыть и ложкой аккуратно удалить мякоть, создав полость для начинки.
- Приготовление начинки. Грибы помыть, почистить и обжарить. В конце жарки добавить натертый сыр, нарезанную кубиками ветчину и яйцо. Хорошо перемешайте до однородности.
- Фарширование. Наполнить картофельные «челноки» грибной смесью.
- Запекание. Готовить еще около 15 минут при умеренной температуре, пока начинка хорошо схватится, а картофель станет мягким.
Читайте также:
- Украинский деликатес за 20 минут: как приготовить картофельно-сырные галушки
- Картофельные и яблочные драники: два варианта любимого блюда
- картофель, кулинария, кухня, рецепт