Постный майонез из жидкости от горошка

Постный майонез из жидкости от горошкаБыстро, просто, без яиц! Вкусный эксперимент на вашей кухне! Постный майонез из жидкости от горошка - это оригинальный соус, который удивит даже самых искушенных гурманов! Нежный, воздушный и готовящийся за считанные минуты, он станет идеальным дополнением к вашим салатам, закускам и бутербродам.ЛяличАвтор Постный майонез из жидкости от горошка 60 55109 487

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (171 г) во всех порциях (341 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 99% 74 г Углеводы 1% 1 г 648 ккал ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 15 мин PT15M

Шаг 1:Как сделать постный майонез из жидкости от горошка? Сразу подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления, так как майонез делается очень быстро. Консервированный горошек откиньте на сито, чтобы жидкость стекла в миску. Горошек уберите, его можно использовать в других блюдах.
Шаг 2:В глубокую, узкую миску или стакан от блендера налейте жидкость от консервированного горошка. Добавьте в жидкость соль, сахар и готовую горчицу. Соль берите среднего помола, так как крупная соль может полностью не раствориться, а мелкой легко пересолить. Степень остроты будет зависеть от вида горчицы, которую будете использовать. Влейте в миску уксус. Вместо уксуса можно взять лимонный сок, яблочный или виноградный уксус.
Шаг 3:Взбейте массу погружным блендером до появления пены. При желании можно добавить любимые специи.
Шаг 4:Продолжая взбивать массу, тонкой струйкой вливайте растительное масло. Взбивайте майонез, пока он не станет густым, на это уйдет примерно 3-4 минуты. Время будет зависеть от мощности блендера, а густота от качества растительного масла. Готовый постный майонез из жидкости от горошка готов. Переложите его в соусник или заправьте салаты.
Шаг 5:Приятного аппетита.

Что такое глютен, особенности выпечки на муке без глютена и основные ошибки при работе с ней, а также стоит ли переходить на безглютеновую диету читайте в этой статье.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать заправку для салата Что делать если пересолил Чем заменить вино в рецепте Чтобы сметана не свернулась в соусе Чтобы масло не брызгалось Чтобы не прилипало к сковороде

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
Уксус - 11 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Рассол - 1 ккал / 100 г
Горчица готовая - 418 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Рассол, Растительное масло, Соль, Сахар, Горчица готовая, Уксус Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎