Самый простой рецепт легендарного пирога «Зебра» на кефире
- Домашняя энциклопедия, Новости
- Редакція
- 04/08/2024 06:31
Цей матеріал також доступний українською
Еще лет 30-40 назад рецепт этого пирога был записан в тетрадку практически у каждой хозяйки. Но сегодня его готовят не так часто, многие просто забыли рецепт. Поэтому напоминаем рецепт той самой вкусной «Зебры». AA AAЧаще всего «Зебру» готовят из сметаны, сегодня предлагаем рецепт на кефире, такой пирог получается сочным, вкусным и очень нежным. Идеальное дополнение к чаепитию.
Ранее мы рассказывали, как приготовить классическую шарлотку с яблоками.
Ингредиенты:
- 200 г муки;
- 3 яйца;
- 200 г сахара;
- 200 мл кефира;
- 8 ст. ложек растительного масла;
- 2 ст. ложки какао;
- 10 г разрыхлителя;
- 1 пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
- Возьмите глубокую миску, вбейте яйца, добавьте сахар и с помощью венчика взбейте до пены, всыпьте ванилин. Влейте кефир, и растительное масло.
- Частями введите просеянную вместе с разрыхлителем муку, тесто размешайте с помощью лопатки или ложки, чтобы не было комочков.
- Тесто по консистенции должно быть, как сметана.
- Половину теста отлейте в другую миску и всыпьте в нее какао, размешайте.
- Смажьте форму для запекания маслом и приступайте к формированию пирога «Зебра», для этого в центр формы вылейте 1 столовую ложку белого теста, затем возьмите ложку шоколадного теста и налейте его в центр белого. Таким образом чередуйте два вида теста, пока оно не закончится.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
- кулинария, кухня, пирог, рецепт