Не изюм, не курага и в три раза полезнее чернослива: назван идеальный сухофрукт
Не изюм, не курага и в три раза полезнее чернослива: назван идеальный сухофрукт- 10 января 04:59
- Виктор Халин
Сушёный инжир обогнал курагу и чернослив по главным показателям. Диетологи проверили цифры и поставили его на первое место среди сухофруктов — дело в рекордном количестве кальция и клетчатки, которые работают сразу на несколько систем организма.
В 100 граммах инжира около 18 граммов клетчатки. Это вдвое больше, чем у чернослива, и примерно на уровне кураги. Но главный козырь — кальций: 214 миллиграммов против 160 у кураги и 72 у чернослива. Такая разница делает инжир незаменимым для костей, суставов и профилактики остеопороза. Калия в нём тоже много — 1010 миллиграммов, что напрямую влияет на давление и работу сердца.
Клетчатка действует как мягкий регулятор пищеварения, а не как жёсткое слабительное. Гликемический индекс инжира — около 40, у изюма — 65, у фиников может доходить до 146. Для тех, кто следит за сахаром в крови, это принципиальная разница: инжир не даёт резких скачков после перекуса.
Витамины группы B в составе инжира поддерживают нервную систему и обмен веществ. B1 в нём больше, чем в кураге и черносливе. Железа около 3 миллиграммов — меньше, чем у изюма, но больше, чем у чернослива. Фосфора порядка 94 миллиграммов: он важен для мозга и зубной эмали. В сезон простуд инжир используют для тёплых напитков при кашле и першении в горле.
Калорийность инжира — 257 килокалорий на 100 граммов, как у кураги и чернослива. Но за счёт клетчатки насыщение приходит быстрее, поэтому съесть лишнего сложнее. Врачи называют рабочей нормой 3–4 плода в день: как перекус или добавку к каше, салату, творогу.
Ещё один плюс — технология сушки. Инжир обычно не обрабатывают химией для яркого цвета, в отличие от кураги, которую часто покрывают диоксидом серы. Инжир выглядит проще, зато покупатели спокойнее относятся к его натуральности. Хотя состав на упаковке читать всё равно нужно.
Читайте также:
- Котлеты из свинины больше не готовлю: лучшее мясо назвали диетологи - вкусное, полезное, еще и стоит в 2 раза дешевле
- Почему на самом деле кошка кусается, когда ее гладишь: ответ должен знать каждый хозяин
- Никогда не кладите в пельмени это мясо: превращает в яд, да еще и стоит дорого
Читайте также:
Популярное
- Картонные лотки от яиц больше не выбрасываю — превратила их в незаменимых помощников по хозяйству9 марта
- Забудьте про коврики в ванной — дизайнеры раскрыли три альтернативы которые экономят время на уборке6 марта
- Лунно-посевной календарь
- Покупателей больше не пустят в магазин: популярные "Магнит" и "Пятерочка" приняли историческое решение8 марта
- Собирала картонки от яиц всю зиму и превратила их в идеальные грядки за копейки21 марта
- Ходить в туалет на унитаз больше не в моде: новый туалетный тренд скоро дойдет и до России8 марта
- Кроме холодильника: не вздумайте отключать эти три электроприбора в доме14 марта
- Простая аптечная штука за сотню рублей работает лучше термостелек — ноги сухие и теплые до вечера8 марта
- В Чижике завезли домашние находки к 8 Марта по смешным ценам — покупатели сметают всё подряд6 марта
- Картонные лотки от яиц больше не выкидываю — превратила их в незаменимых помощников по хозяйству14 марта
- Пенсионеры массово переезжают в эти города: пенсия в два раза больше, а климат мягче17 марта
- Из старых тряпок делаю нужные вещи для дома: пять вариантов использования старых лоскутков9 марта
- Пятилитровые бутыли больше не выкидываю: превращаются в отличные органайзеры и не только - шесть способов применения11 марта
- Умная женщина никогда не наденет эти 4 аксессуара: кричат о пошлости и низком интеллекте24 марта
- Так лечатся тибетские монахи в глухих горах: секретный способ снижения веса и давления24 марта
- Теперь на уборку трачу максимум 20 минут в день: простые привычки, которые держат дом в порядке сами11 марта
- Почему одни кошки спят в ногах, а другие у головы: должен знать каждый хозяин17 марта
- Летние каникулы переносятся в связи с ситуацией в стране: как теперь будут отдыхать школьники22 марта
- 12 недорогих гаджетов для дома из "Чижика", которые сделали жизнь проще и легче: не представляю, как обходилась раньше10 марта
- Апрельская аномальная жара изменит сроки урожая: когда лучше сажать помидоры и картошку - список дат26 марта
Последние новости
- Штыковой лопатой больше не пользуюсь: купила чудо-лопату, вскапываю грядки в три раза быстрее и даже не устаю18:40
- Одно слово на упаковке — и вы не купите подделку: как выбрать настоящее сливочное масло18:11
- Эти люди высасывают всю энергию: главный признак людей-вампиров и как с этим бороться17:38
- Нужно ли добавлять соду при жарке лука: запомните или запишите17:14
- Урожай как в СССР: почему бабушкины методы дают урожай в 2 раза больше, чем современные удобрения17:02
- Плюнул в затылок и приказал молчать: почему таксист бросил работу после одной поездки16:39
- Проголосуй за ребенка — и потеряешь всё: как работает ловушка с детским конкурсом15:49
- Дырявые колготки больше не выбрасываю: незаменимая вещь в хозяйстве – 5 применений15:43
- Кольца и улицы Йошкар-Олы украсят яркими цветами15:18
- Огурцы вырастут как на дрожжах и обгонят соседские: секрет грядки, о котором молчат опытные дачники15:11
- Лето ударит аномальной жарой: Гидрометцентр собрал все прогнозы14:49
- Проснутся голодными и злыми: после снежной зимы россиян ждет рекордная атака клещей и комаров12:48
- Лазейки закрыты: готовьтесь к новым штрафам с камер, которые теперь фиксируют нарушения без всяких поблажек12:20
- Краска для фасада уже прошлый век и выглядит колхозно: все переходят на новый материал — дерево без гнили на 100 лет 12:19
- Вы убиваете свой урожай чеснока и лука ещё весной: 3 фатальные ошибки ухода, которые допускают 90 % дачников11:51
- Одна жалоба подставила энергокомпанию в Марий Эл на 600 тыс из-за опоздания11:32
- Житель Новоторъяльского района обнес магазин, но ему помешала тревожная конпка11:28
- Девушка нашла банковскую карту в подъезде и устроила шоппинг в Кузнецово11:21
- Накликаете беду на год вперед: что категорическое запрещено на Вербное воскресенье-202611:19
- 18-летняя жительница Медведево попалась на хранении запрещенки11:11
- Жителя Медведевского района оставили без прав из-за опасного диагноза10:50
- 19-летнего йошкаролинца лишили прав, мотоцикла и отправили убирать мусор10:47
- Опубликованы результаты проверки: в «домашних» яйцах нашли антибиотики — что скрывается за коричневой скорлупой10:39
- Особый грант на 1,1 млн выиграл марийский техникум10:06
- Россиян ждут перемены с 1 июля: как теперь будут считать больничные и декретные — вы точно этого не ждали09:51
- В Норвегии так делают уже 10 лет, а мы только узнаем этот способ: как сохранить свежесть в доме независимо от отопления и открытых окон09:29
- Даже начальник начал заглядываться: эти копеечные духи я нашла в Магнит Косметик09:08
- На одной из улиц Йошкар-Олы появится новое освещение08:55
- Клубника размером с яйцо: секрет, который скрывают опытные садоводы — всего 5 правил08:34
- Шашлык на даче под запретом: жесткие штрафы теперь грозят дачникам07:49
- От них все держатся подальше: три привычки в поведении деревенщины07:09
- Покупаю зубную пасту упаковками: копеечное средство заменяет дорогую бытовую химию и творит чудеса в уборке06:55
- Три года работы: как фонд «Защитники Отечества» помогает ветеранам Марий Эл06:01
- 60 «граждан СССР» в Марий Эл задолжали за свет более 850 тысяч рублей05:01
- Отпуск в Турцию отменяется: куда поехать летом за копейки, чтобы море было как на Мальдивах04:59