Заготовки без стерилизации на зиму: 703 домашних вкусных рецепта
К тому же это полезно и существенно экономит семейный бюджет. Рецепты блюд на зиму без стерилизации гораздо проще, чем традиционные способы, для них не приходится долго и утомительно обрабатывать продукты. Таким образом закрывают лечо, зимние салаты из кабачков, баклажанов, огурцов, помидоров, грибов, моркови и лука, зеленый горошек, а также различные компоты и варенье. Весьма удобно закрывать в маленьких баночках заправки для борща.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах: ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100гСахар3980099.7Помидоры231.10.23.8Уксус11003Болгарский перец271.305.7Перец горошком255113.338.3Такие домашние заготовки не просто вкусные, но еще и полезны, так как в них сохраняются все витамины и микроэлементы, необходимые для поддержания иммунитета в период суровых зимних холодов. К тому же для таких заготовок используются только натуральные ингредиенты, чего нельзя с уверенностью сказать о магазинной консервированной продукции. Справиться с такой работой может даже новичок, но необходимо внимательно следовать рецепту, соблюдать пропорции и точно выполнять рекомендации.