Котлеты из картофеля с сухими грибами

Котлеты из картофеля с сухими грибами

Котлеты из картофеля с сухими грибамиАромат лесных грибов - легко приготовить, приятно удивить! Котлеты из картофеля с сухими грибами — это уют на тарелке. Ароматные, румяные и мягкие внутри — идеально для тех, кто ценит сытные и бюджетные блюда.ЛиоВитаАвтор Котлеты из картофеля с сухими грибами 16 281 484

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (319 г) во всех порциях (1274 г) в 100 г Белки 23% 5 г Жиры 23% 5 г Углеводы 55% 12 г 108 ккал ГИ: 17 / 67 / 17

Способ приготовления

Не выключать экран Общее время приготовления: 50 мин PT50M

Недавно побаловала своих грибными котлетками по-польски. Нужно будет как-нибудь еще их приготовить, потому что все были в восторге от этой еды. Моя маленькая дочка, которая ужасная копуша и котлеты из мясного фарша не ест, была приятно удивлена тем, что котлетки, внешне похожие на мясные, оказались не мясными! Слопала, так что, как говорится, за ушами пищало! Поделюсь с вами кулинарным рецептом приготовления котлеток. Во-первых, нужно подготовить сушеные грибочки: отварим их и пропустим через мясорубку. К грибному фаршу добавляем булочку, которую нужно вымочить в молоке и отжать. Затем кладем пассерованный лучок, 2 сырых куриных яйца, соль, перец. Фарш перемешиваем и лепим из него небольшие котлетки, которые панируем в муке с яйцом. Поджариваем их с двух сторон и поливаем соусом из картофеля. Об этом поговорим отдельно: картофельный соус, обладающий нежным вкусом, польские повара подают также к мясу и колбасам. Способ его приготовления таков: смешиваем сливочное масло и муку, добавляем нарезанную мелко луковку и поджариваем на сковородке. Потом вливаем постепенно бульон и заправляем перцем горошком и лавровым листом. 10 минут увариваем соус на слабом огне и добавляем нарезанный на мелкие кубики картофель. Приправляем лимонным соком и солью. Ждем, когда картофель приготовится и поливаем соусом котлетки. Приятного аппетита!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Картофельные пирожки жареные Зразы картофельные постные вкусно и просто Картошка с белыми грибами жареная на сковороде Как приготовить Маслята жареные с картошкой Сытный ужин за полчаса рыжики с картошкой Жареная картошка с шампиньонами на сковороде рецепт Жареная картошка с лисичками и луком на сковороде Грузди с картошкой жареные Картофельные грибные котлеты Показать еще... Сборники рецептов Вегетарианство на сковороде Грибы с пшеничной мукой Жареные котлеты Овощи жареные с грибами КотлетыЖаркаНа сковородеКотлеты на сковородеКартошка на сковородеКартошка жаренаяВторые блюдаБез мяса Показать все... Вегетарианство Грибы жареные Грибы на сковороде Грибы с луком Грибы с луком на сковороде Грибы с овощами Жареная картошка на сковороде Жареная картошка с грибами Жареные грибы с луком Жареные овощи Из муки Картошка с грибами Картошка с грибами на сковороде Котлеты овощные Котлеты с грибами Национальные кухни Овощи на сковороде Польская кухня

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Merlisana 17.07.2012 20:13:02
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

в понедельник готовила, получилось отличненько. рецептик забераю в мою кулинарную книжку!! спасибо!!

Цитировать Ответить ЛиоВита (Автор) 18.07.2012 06:21:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Я рада, что нравится

Цитировать Ответить Светик #118 23.03.2025 06:56:44
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт

18 Цитировать Ответить ЛиоВита (Автор) 23.03.2025 09:24:11
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень рада, что блюдо вам понравилось! 🎉✨ Спасибо за ваш вдохновленный отзыв и аппетитную фотографию! Продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами! Приятного аппетита!

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить пышные котлеты Чтобы котлеты не разваливались Как сделать вкусный фарш Чем заменить яйца в котлетах из фарша Как сделать котлеты сочными Как хранить сушеные грибы

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
  • Белые грибы сушеные - 286 ккал / 100 г
  • Лисички сушёные - 261 ккал / 100 г
  • Подберёзовики сушёные - 231 ккал / 100 г
  • Подосиновики сушёные - 315 ккал / 100 г
  • Шиитаке сушеные - 331 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Бульон - 15 ккал / 100 г
  • Булочка диетическая - 242 ккал / 100 г
  • Булочка диетическая на сорбите - 266 ккал / 100 г
  • Булочка - 242 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сушёные грибы, Булочка, Лук, Яйца, Сливочное масло, Пшеничная мука, Бульон, Перец горошком, Лавровый лист, Картошка, Лимонный сок Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎