Запеченная масляная рыба
Запеченная масляная рыбаСытный ужин для всей семьи! Без хлопот и забот! Запеченная масляная рыба - это максимум сочности и аромата! Подавать такую рыбу вкусно с простым салатом из капусты с сушеной клюквой. Представленный соус усиливает вкус и мягкость рыбы, а чеснок придает ему совершенно новое вкусовое сочетание. Запекать рыбу намного проще, чем жарить. Не нужно стоять у плиты, нет разбрызганного масла, которое потом нужно отмывать. Кстати, запекать такую рыбу можно и в мультиварке, только нужно взять количество поменьше.Анна KАвтор Запеченная масляная рыба 8 841 531Состав / ингредиенты
5 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (249 г) во всех порциях (1247 г) в 100 г Белки 61% 14 г Жиры 35% 8 г Углеводы 4% 1 г 135 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1HМасляная рыба - это общее торговое название для нескольких видов рыб. Клыкач - один из более ценных видов, так как встречается гораздо реже остальных. В категорию масляной рыбы входит эсколар, строматей, саворин, сериорелла и другие. Каждая из перечисленных рыб отличается своим внешним видом, но схожа по вкусовым качествам. От чего и получила общее торговое название.Масляная рыба очень нежная, мягкая, невероятно вкусная. Но кушать большими порциями ее не рекомендуют из за большого количества жира. Максимальный вес одной порции - 150-200 грамм, не более.Для представленного рецепте не принципиально брать филе, подойдут и стейки.1. Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи.2. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Также можно натереть чеснок на мелкой терке, но это займет больше времени.3. Соединяем растопленное масло с чесноком, перемешиваем.4. Филе масляной рыбы натираем солью, выкладываем в глубокую емкость для запекания. Рыба должна быть размещена в один слой.5. Поливаем филе подготовленным чесночно-масляным соусом.6. Один лимон моем, разрезаем пополам. Выжимаем из каждой половинки сок прямо на рыбу.7. Оставшийся лимон также тщательно моем, нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем их поверх рыбы.8. А теперь отправляем форму в духовку разогретую до 200 градусов. Запекаем рыбу в течение 20 минут.9. Укроп моем, обсушиваем. Нарезаем мелко ножом. Извлекаем рыбу из духовки и посыпаем свежим измельченным укропом.Подаем на стол сразу же.Кушайте с удовольствием!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Минтай с сыром пошагово Как приготовить морской окунь в сметане Белая рыба в духовке Филе хека на сковороде Треска в молоке в духовке Филе пангасиуса запеченное в духовке рецепт с фото Хек в сметане в духовке рецепт Кефаль в фольге в духовке Терпуг в фольге в духовке запеченный Показать еще... Сборники рецептов Без яиц без лука Второе из рыбы в духовке Вторые блюда без мяса Вторые блюда без яиц Рыба в духовкеВ духовкеВторые блюдаБез мясаБез лукаРыба на второе Показать все...Комментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Чтобы рыба не развалилась при жарке Как очистить рыбу Как сделать рыбные котлеты Как сделать кляр Чтобы говядина была сочной Что делать если пересолилКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Масляная рыба - 112 ккал / 100 г