Салат из капусты с болгарским перцем и морковью
Салат из капусты с болгарским перцем и морковьюХрустящий, сочный, из свежих овощей. Что может быть вкуснее! Салат из капусты с болгарским перцем и морковью отлично подходит для повседневного меню на обед или ужин. Простота и быстрота приготовления в сочетании с пользой и доступностью продуктов сделают эту закуску частым гостем на вашем столе.МарияАвтор Салат из капусты с болгарским перцем и морковью Смотри видео 414 969586 829Состав / ингредиенты
3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (174 г) во всех порциях (521 г) в 100 г Белки 15% 2 г Жиры 38% 5 г Углеводы 46% 6 г 72 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 15 мин PT15M- Шаг 1:Как сделать салат из свежей капусты с болгарским перцем и морковью? Ничего сложного тут нет. Для начала подготовьте ингредиенты по списку. По желанию можете добавить 1 ст. л. столового, винного или яблочного уксуса. Масло я брала оливковое прямого отжима (extra virgin), но можете взять любое растительное по вкусу. О том, как правильно выбрать растительное масло, читайте в статье, ссылка в конце рецепта.
- Шаг 2:У свежей капусты снимите верхние поврежденные листья. Капусту нашинкуйте, обходя плотные жесткие листья вокруг кочерыжки.
- Шаг 3:Морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке или на терке для корейской моркови. Овощную часть можете заменять или дополнять по своему вкусу.
- Шаг 4:Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте брусочками. Вместо целого болгарского перца можете взять по половинке разных цветов - так салат получится пестрый и красивый.
- Шаг 5:В миске соедините белокочанную капусту, болгарский перец и морковь. Всыпьте сахар, соль и перец и перемешайте. При этом слегка помните овощи руками, чтобы они пустили сок. По желанию можете добавить в салат измельченную зелень укропа, петрушки, зеленого лука, кинзы или смесь разных трав.
- Шаг 6:Заправьте салат растительным маслом и лимонным соком и снова перемешайте. Салат готов. Можете подавать его к столу. Приятного аппетита!
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Салат с капустой и подсолнечным маслом пошагово Салат из капусты с чесноком рецепт пошагово Салат из свежей капусты моркови и огурцов Салат Монастырский с капустой и перцем Салат весенний из капусты моркови и огурцов Салат Ачик Чучук с фото пошагово Салат витаминный из свежей капусты вкусно и просто Салат Капуста с морковью и маслом пошагово Салат с огурцами и помидорами с маслом Показать еще... Сборники рецептов Веганские блюда с болгарским перцем Веганские салаты Перекус на ужин Салаты с белокочанной капустой СалатыБыстро, просто, вкусноПростые, легкие, быстрые салатыСалат с капустойНа ужинПостные блюдаСалат из морковиПерекус Показать все... Без лактозы Без лука Блюда за 30 минут Веганство Вегетарианские салаты Вегетарианство Весенний салат Капуста с болгарским перцем Летние салаты Лёгкий ужин Низкокалорийные диетические салаты Овощные салаты Постная капуста Постные салаты Салат без яиц Салат из капусты с болгарским перцем Салат из капусты с морковью Салат морковь перец болгарский Салат с перцем Салат с растительным маслом Салаты без майонезаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Елено4ка 19.06.2024 15:32:15- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Приготовила салат из капусты с болгарским перцем и морковью. Вкусный, сочный, хрустящий! Заправка из оливкового масла и лимонного сока делает этот салат ещё более полезным. Спасибо за рецепт, Мария!
41 Цитировать Ответить Мария (Автор) 20.06.2024 06:47:47- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
И вам спасибо за отзыв, Елена!
6 Цитировать Ответить мама сладкоежек 03.09.2020 10:24:19- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Это очень удачный салат из капусты с болгарским перцем и морковью в плане сочетания овощей!
6 Цитировать Ответить Anna #10 12.08.2022 18:39:46- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Обожаю любые блюда из капусты! Кстати такой салат из капусты с болгарским перцем и морковью можно употреблять, когда идет пост. И главное очень полезное и аппетитное) А еще оно может быть диетическим. Огромное спасибо за рецепт.
6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как сделать вкусный салат Как правильно хранить салат Как подготовить овощи для салатов Как быстро сварить свеклу Как убрать горечь из лука Чтобы лук не щипал глазаКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г