Самогон из варенья в домашних условиях

Самогон из варенья в домашних условиях

Самогон из варенья в домашних условияхДомашний, крепкий, мягкий, фруктовый, для застолья! Самогон из варенья в домашних условиях поможет пристроить застоявшееся старое варенье. Приготовьте из него ароматный алкогольный напиток, он с успехом заменит покупные из магазина.Наталья ЦибульскаяАвтор Самогон из варенья в домашних условиях 72 8563 951

Состав / ингредиенты

12 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (508 г) во всех порциях (6095 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 12 г 47 ккал ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 16 д P16D
  1. Шаг 1:Как сделать самогон из варенья в домашних условиях? Подготовьте все необходимые продукты. Подойдет любое варенье или протертые с сахаром ягоды и фрукты. Зимняя заготовка может быть забродившей или засахарившейся, также можно смешать разные виды варенья для приготовления одной браги. Еще для приготовления вам понадобится самогонный аппарат.
  2. Шаг 2:Возьмите банку, помойте в проточной воде, обсушите. Выложите в нее подготовленное варенье.
  3. Шаг 3:Дрожжи раскрошите в миску и добавьте к ним сахар. Дрожжи выбирайте свежие, прессованные. Можно заменить их винными. Конечно, их можно и совсем не добавлять, но только значительно увеличится время начала и окончания брожения браги.
  4. Шаг 4:Залейте дрожжи теплой водой (37-40 градусов). Температура воды должна быть не более 40 градусов, так как от этого дрожжи могут погибнуть. Кроме того нельзя использовать фильтрованную и кипяченую воду - вода должна быть живая (из-под крана)! Дождитесь начала активности дрожжей - появления пенной шапочки и влейте их также в емкость для брожения. Если пенной шапочки не появилось, то надо взять другие дрожжи.
  5. Шаг 5:Долейте в банку воду до плечиков (также живую), аккуратно перемешайте. До верху заливать водой не стоит, так как должно быть место для брожения, иначе жидкость может вытечь.
  6. Шаг 6:Сверху наденьте одноразовую перчатку и уберите в теплое место. Температура Должна быть не ниже 20 градусов.
  8. Шаг 7:Благодаря дрожжам, процесс брожения должен начаться достаточно быстро и тогда перчатка надуется. Продолжаться он может от 10 до 16 дней. Когда брожение закончится, перчатка сдуется. Значит брага готова к перегонке.
  9. Шаг 8:Процедите получившуюся брагу через несколько слоев марли.
  10. Шаг 9:Соберите самогонный аппарат. Если предусмотрено в вашей модели, подключите шланги с холодной водой.
  11. Шаг 10:Влейте брагу в самогонный аппарат и поставьте аппарат на огонь. Как только температура достигнет 70 градусов, включайте холодную воду для охлаждения, и не допускайте чтобы температура поднималась выше 80 градусов. Собирайте самогон в отдельную посуду. В принципе, он уже готов к употреблению, но имеет явно выраженный самогонный запах, поэтому для большей чистоты готового продукта рекомендуется вторая перегонка.
  12. Шаг 11:Для этого готовый самогон разбавьте до 20 градусов крепости.Если нет спиртометра,то на 1 литр самогона берите 400 мл чистой воды. Залейте разбавленный самогон в самогонный аппарат и повторите перегонку, но первые и последние 100 мл необходимо собрать в отдельную посуду и вылить.Это так называемые рога и копыта -продукт очень насыщенный сивушными маслами и поэтому опасный для употребления.Оставшийся самогон разлейте по бутылкам и дайте настояться пару дней.
  13. Шаг 12:Соблюдайте меру при употреблении алкоголя!

Важно: как правильно заменять сухие дрожжи на прессованные, в какой жидкости лучше разводить, почему нужно уметь отличать активные дрожжи от инстантных и другие полезные советы читайте в статье о дрожжах.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Правильный самогон из сахара и дрожжей Самогон из абрикосов в домашних условиях Самогон из березового сока в домашних условиях Самогон из слив в домашних условиях рецепт Самогон из яблок в домашних условиях Простая медовуха в домашних условиях Самогон из меда в домашних условиях рецепт пошагово Настойка на яблоках на самогоне Ром в домашних условиях Показать еще... Сборники рецептов На свежих дрожжах на воде Напитки с вареньем Напитки с дрожжами Самогон домашнийНапиткиБез лактозыДомашние алкогольные напитки Показать все...

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых sveta #2 16.06.2020 16:25:49
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Интересный рецепт и для меня новый. Знаю такой рецепт домашнего самогона без варенья и без дрожжей.

КАК ПРИГОТОВИТЬ САМОГОН ИЗ ПШЕНИЦЫ? Натуральный самогон на зернах пшеницы в домашних условиях Цитировать Ответить Елена #34 21.12.2013 19:26:00
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Варенья заготовила очень много, не успеваем все съедать, поэтому время от времени оно пропадает. Отправлю все непригодившиеся баночки в деревню, там найдут им применение. Этим рецептом там пользуются уже несколько лет для получения алкогольного напитка.

Цитировать Ответить Tortaletka 24.12.2013 16:37:43
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Думаю уже несколько веков)

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как охладить вино Как работать с дрожжевым тестом Как хранить дрожжи Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике. Чтобы масло не брызгалось Как варить крахмал

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Варенье любое - 271 ккал / 100 г
  • Свежие дрожжи - 109 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Варенье, Свежие дрожжи, Вода, Сахар Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎