Ломаные оладьи с маком по рецепту бабушки

Если вы любите оладьи и иногда получается так, что у вас осталось много теста, а есть уже не хочется, попробуйте остатки теста пожарить одним большим толстым блинчиком. И пока он будет жариться, подготовьте мак и сахарную пудру.

Сегодня мы откроем вам секрет, как приготовить ломаные оладьи с маком. Этим рецептом поделилась моя бабушка, которая часто балует нас своими блюдами, когда мы приезжаем в гости. И эти оладьи, наверное, самый вкусный десерт, которым она нас угощает.

Узнайте: Как укротить кабачки — лайфхак от бабушки их Харькова

Бабушка говорит, что так готовила ее мама. Когда она нажаривала детям оладий, а тесто еще оставалось, то прабабушка на сухую раскаленную сковороду выливала остатки теста и обжаривала с обеих сторон как омлет. Потом, когда лепешка остыла, разрезала его на кусочки (размером как коробок спичек), и погружала в маковую массу.

SHUBA рекомендует приготовить: Оладьи из шпината

Ингредиенты 7 Количество порций: - + Для теста Кефир 250 мл Мука пшеничная 250 г Сахар 1 ст. л. Сода пищевая 1/2 ч. л. Дополнительные Мак 200 г Сахарная пудра 2 ст. л. Кипяток 75 мл Купить Ингредиенты Сохранить список Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси! Шаг 1/3

Кефир соедините с мукой, всыпьте соду и сахар и хорошо перемешайте. Тесто должно быть как густая сметана.

Шаг 2/3

На хорошо разогретую сковороду добавьте столовую ложку растительного масла, выливайте тесто так, чтобы оно полностью укрыло дно, высотой примерно в сантиметр. Жарьте каждую оладью с обеих сторон до корочки. Измельчите их руками или разрежьте на кусочки.

Шаг 3/3

В глубокую миску перетрите мак и добавьте сахарную пудру, размешайте и влейте кипяток. Измельченные оладьи бросьте в миску с маковой массою и хорошо размешайте.

Фото: Depositphotos

Читайте также: Как приготовить оладьи из рисовой каши.

Подпишись на насв Google News Купить Ингредиенты Поделись впечатлениями

Удалось! 0 Попробую 0 Не удалось 0 Письмо в редакцию Комментарии

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎