Мясные лодочки из фарша с помидорами и сыром в духовке
Фото блюда
12 Нравится? МарияZ 1 ч 9 порций Жалоба Печать Рецептов: 536 МарияZЕсли вам надоели обычные котлеты, попробуйте приготовить мясные лодочки из фарша с помидорами и сыром. Получаются такие лодочки очень сытными, нежный фарш прекрасно сочетается с сочной и ароматной овощной начинкой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 9 + Для фарша фарш мясной фарш мясной 400 г хлеб белый сухой хлеб белый сухой 2 ломтик лук репчатый лук репчатый 1 шт яйца куриные яйца куриные 1 шт соль адыгейская соль адыгейская 0.5 ч.л. перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый 1 щепотка Для начинки помидоры помидоры 1 шт чеснок чеснок 4 зубчик лук зеленый лук зеленый 5 ветка лечо лечо 1 ст.л. зелень сушеная зелень сушеная 2 ч.л. сыр твердый сыр твердый 50 г Пошаговое приготовление Шаг 1: Сначала приготовим котлетный фарш. Ломтики хлеба замачиваем в небольшом количестве воды и оставляем на некоторое время, чтобы хлеб разбух. Как приготовить домашний хлеб Шаг 2: Чистим луковицу и нарезаем её маленькими кубиками. Шаг 3: В миску выкладываем фарш, добавляем в него нарезанный лук и отжатый от воды и размятый руками хлеб. Кладём в фарш яйцо, солим и перчим. Перемешиваем фарш до однородного состояния. Чем заменить яйца в фарше для котлет Шаг 4: Для приготовления начинки помидор нарезаем маленькими кубиками, мелко режем зелёный лук и измельчаем чеснок ножом или с помощью пресса. Шаг 5: Перекладываем в миску, добавляем лечо, сушёную зелень и ещё раз перемешиваем. Сушёную зелень можно заменить свежей. По желанию можно немного посолить начинку, но делать это нужно непосредственно перед тем, как класть начинку в фарш. Шаг 6: Фарш делим на 9 одинаковых частей и раскатываем их в шарики. Шаг 7: В каждом шарике делаем углубление, формируем бортики и создаём форму лодочки. Шаг 8: В углубление каждой лодочки выкладываем начинку. Шаг 9: Сверху кладём натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр. Шаг 10: Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом и выкладываем в неё лодочки. Ставим форму в прогретую до 180 градусов духовку. Шаг 11: Запекаем лодочки примерно 20 минут, до образования золотистой корочки на сыре. Шаг 12: Подаём мясные лодочки с любимым гарниром и свежей зеленью. Приятного аппетита! У mariyaz есть еще 535 рецептов. Посмотрите так же: Щавелевый суп на курином бульоне с молодым шпинатом и яйцом. Написать комментарий (2)