Стейк из свинины с соевым соусом на сковороде

Стейк из свинины с соевым соусом на сковороде

Стейк из свинины с соевым соусом на сковородеВкусный и сочный кусок мяса для романтического ужина! Одно из самых быстрых мясных блюд - это приготовление стейка. Мясо можно использовать любое, но я чаще всего готовлю из свинины. Так как это мясо наиболее доступное и нравится всем членам моей семьи.Юлия МАвтор Стейк из свинины с соевым соусом на сковороде Смотри видео 87 13464 004

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (205 г) во всех порциях (615 г) в 100 г Белки 32% 14 г Жиры 50% 22 г Углеводы 18% 8 г 262 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч PT2H
  1. Шаг 1:Свежее мясо свинины нарежьте на порционные стейки. Толщиной они должны быть не менее 2-2,5 см. Толще делать не надо, так как мясо может не прожариться достаточно хорошо.
  2. Шаг 2:Отдельно смешайте соевый соус, соль и специи.
  3. Шаг 3:Мясо окуните в соус. Чашу накройте пищевой пленкой или крышкой и оставьте мариноваться, хотя бы, на 1 час. Чем дольше мясо будет мариноваться, тем насыщенней будет вкус и аромат готового блюда.
  4. Шаг 4:Перед жаркой мяса разогрейте сковороду, налейте в неё растительное масло и выложите очищенный и нарезанный чеснок. Обжарьте его до золотистого цвета и удалите. Во время жарки чеснок отдаст маслу свой вкус и аромат. В итоге получится чесночное масло.
  6. Шаг 5:сковороду с чесночным маслом выложить стейки и обжарьте 3-4 минуты.
  7. Шаг 6:Затем переверните и обжарьте и с другой стороны до золотистой корочки. Внимательно следите за мясом во время жарки, так как благодаря соевому соусу мясо быстрее приобретает золотистый оттенок. Готовое мясо выложите на бумажные салфетки, чтобы с них стек лишний жир.
  8. Шаг 7:Готовое мясо выложите на тарелки с зеленью и подавайте к столу. Дополнительно подайте любой гарнир и соус. Приятного аппетита!
  9. Смотреть видео приготовления

Для приготовления стейка выбирайте мясо свежее, которое ни разу не замораживалось, так как при его разморозке из него вытечет много сока и готовое блюдо будет сухим и жестким.Чтобы придать мясу дополнительный вкус, перед жаркой его можно замариновать на некоторое время. Мясной стек, конечно, очень вкусен, приготовленный на гриле, но если его нет, можно воспользоваться обычной сковородой. Самое главное, что сковорода должна быть очень горячей, чтобы мясо сразу запечаталось и все соки остались внутри. Благодаря этому процессу готовое блюдо будет с румяной корочкой и достаточно сочное внутри.К мясным стекам я подаю на гарнир картофельное пюре, запеченные овощи или же овощной салат. И, конечно, такое блюдо можно дополнить красным вином.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Корейка на сковороде Свинина в кисло сладком соусе с ананасами Как приготовить Стейк на сковороде гриль Морской коктейль на сковороде пошаговый рецепт Рулька свиная в мультиварке Украинская колбаса домашняя Шашлык по кавказски из свинины Мясо по корейски рецепт с видео Мясо свинина в соевом соусе на сковороде Показать еще... Сборники рецептов Горячие мясные закуски Жареный стейк из свинины Мясные стейки На второе в соусе СтейкиЖаркаНа сковородеВ соусеЗакускиСвинина на сковородеВторые блюдаМясо на сковороде Показать все... Без лука Бифштекс Второе из мяса Второе из свинины Жареная свинина Закуски горячие Закуски из мяса Мясо в соевом соусе Мясо с соусом Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Свинина в соевом соусе Свиной стейк Соевый соус на сковороде

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Юлия М (Автор) 26.04.2019 09:25:42
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Рекомендую посмотреть еще один мой рецепт из свинины на сковороде. Это отбивные - одно из самых быстрых и простых блюд из мяса

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ? Быстрые сочные свиные отбивные в муке на сковороде 5 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить стейк на сковороде Как приготовить бифштекс из фарша Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Чтобы гуляш был мягким Как приготовить мягкую свинину в духовке

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
  • Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
  • Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
  • Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
  • Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
  • Свинина - 259 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Соевый соус - 51 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Свинина, Соевый соус, Соль, Специи сухие, Растительное масло, Чеснок Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎