Котлеты из фарша с картошкой на сковороде сочные

Котлеты из фарша с картошкой на сковороде сочныеПростой сочное блюдо из доступных продуктов! Быстрый рецепт приготовления котлет из фарша с картошкой на сковороде со специями, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим! Фарш можно делать из любого мяса, так же как и специи - на ваш вкус.Сибирячка готовитАвтор Котлеты из фарша с картошкой на сковороде сочные Смотри видео 10 7785 120

Состав / ингредиенты

10 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (110 г) во всех порциях (1096 г) в 100 г Белки 22% 8 г Жиры 56% 20 г Углеводы 22% 8 г 249 ккал ГИ: 25 / 63 / 13

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 5 мин PT1H5M

Шаг 1:Как быстро и просто сделать вкусные котлеты из фарша с картошкой на сковороде, которые обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления сочных домашних котлет.
Шаг 2:Начинайте приготовление фарша и возьмите крупную терку с объемной миской, после чего натирайте в нее одну головку репчатого лука и две предварительно отваренные без добавления соли картошки в мундирах.
Шаг 3:Выкладывайте в общую миску шестьсот граммов смешанного фарша из свинины с говядиной и хорошо перемешивайте между собой руками.
Шаг 4:Добавляйте в миску с фаршем по вкусу соль, кориандр, зиру и продолжайте перемешивать между собой все ингредиенты руками.
Шаг 5:Добавляйте в миску с фаршем пропущенные через пресс два зубчика чеснока, по вкусу черный молотый перец и еще раз как следует перемешивайте между собой все ингредиенты.
Шаг 6:Приготовленный, со всеми добавленными приправами мясной фарш поднимайте на руках и с усилием бросайте в миску несколько раз, чтобы при отбивании из него вышел весь лишний воздух, он стал пышным и легко в дальнейшем лепился, затем дайте ему настояться порядка тридцати минут.
Шаг 7:Возьмите необходимое количество приготовленного фарша и формируйте из него котлеты нужного размера, которые в свою очередь можно готовить на пару и в духовке.
Шаг 8:Обваливайте сформированные котлеты в небольшом количестве пшеничной муки высшего сорта.
Шаг 9:Выкладывайте котлеты на небольшом расстоянии друг от друга в сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте их с двух сторон на средней температуре плиты до золотистой корочки.
Шаг 10:Прикрывайте сковороду крышкой и продолжайте готовить котлеты двадцать-двадцать пять минут на минимальной температуре плиты.
Шаг 11:Приготовленные котлеты раскладывайте по порционным тарелкам и подавайте к столу с подходящим гарниром.
Шаг 12:Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Смотреть видео приготовления

Предлагаем Вашему вниманию довольно быстрый и простой рецепт приготовления безупречно вкусных котлет из смешанного мясного фарша с картошкой и репчатым луком, поджаренных на обычной сковороде на семейный обед или ужин. Рекомендуем Вам приготовить вкусные сочные домашние котлеты из любого фарша по нашему рецепту, к которым добавьте подходящий гарнир и побалуйте себя с близкими. Приятного Вам аппетита!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых tatyanochka 15.01.2023 12:01:59

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Заинтересовал рецепт котлет из фарша с картошкой на сковороде сочных, поэтому сегодня приготовила их немного на обед. Очень вкусные котлеты! Мягкие, рассыпчатые, ароматные! Обязательно приготовлю ещё раз! Тем более, что готовка на составляет большого труда. В фарш добавляются отваренная в мундире и натертая на тёрке картофелина, натертый лук, пропущенный через пресс чеснок, соль, специи (специи я добавлять не стала). Фарш вымешивается, из него формируются котлеты, которые обваливают в муке и жарят на сковороде. Я делала из 250 г фарша, одной средней картофелины, лука взяла немного - четверть большой луковицы, чеснока - две дольки. Отличный рецепт! Спасибо большое!

35 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать рыбные котлеты Чтобы котлеты не разваливались Как приготовить пышные котлеты Как сделать котлеты сочными Чем заменить яйца в котлетах из фарша Как сделать вкусный фарш

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
Чеснок - 143 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Зира - 112 ккал / 100 г
Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Молотый кориандр - 25 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Фарш мясной, Лук репчатый, Картошка, Чеснок, Пшеничная мука, Растительное масло, Перец черный молотый, Молотый кориандр, Зира, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎