Картофельные зразы с отварным мясом на сковороде
Фото блюда
6 Нравится? Таточка Рецепты 1 ч 30 мин 10 порций Жалоба Печать Рецептов: 760 Таточка РецептыПредлагаю приготовить распространенное блюдо русской и украинской кухни "Картофельные зразы с отварной говядиной". Мясо для начинки можно брать любое. Моей семье больше всего нравятся зразы с говядиной. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится это вкуснейшее блюдо! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 10 + картофель картофель 4 шт говядина говядина 300 г лук репчатый лук репчатый 1 шт яйца куриные яйца куриные 1 шт мука пшеничная мука пшеничная 200 г сметана сметана 2 ст.л. масло сливочное масло сливочное 1 ст.л. масло растительное масло растительное 8 ст.л. соль соль по вкусу Пошаговое приготовление Шаг 1: Приготовим картофельное пюре. Почистим и отварим до готовности картофель. Слить всю воду, сделать пюре с помощью толкушки. Остудить. В пюре добавим яйцо и соль, перемешать. Добавить частями муку и замесить тесто. Дрожжевое тесто не поднимается: что сделать и как исправить проблему Шаг 2: Приготовим начинку. Говядину отварить до готовности. Измельчить с помощью мясорубки или использовать блендер. Как приготовить диетические котлеты – помощь хозяюшкам Шаг 3: Мелко нарезанный лук обжарить на смеси сливочного и растительного масел. Шаг 4: Измельченную говядину соединить с луком, сметаной (можно заменить майонезом) и солью. Шаг 5: Картофельное тесто разделить на 10 кусочков. Шаг 6: Каждый кусочек теста расплющить пальцами в круг. На середину круга из теста выложить немного начинки. Шаг 7: Защипнуть как пирожок. Шаг 8: Перевернуть "швом" вниз и надавить ладонью, чтобы зразы были толщиной примерно 1 см. Шаг 9: Жарить зразы до золотистости с обеих сторон. Шаг 10: Готовые зразы выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Шаг 11: Наши вкусные зразы готовы!! Шаг 12: Подавать со сметаной в тёплом виде. Шаг 13: Вот такой аппетитный разрезик у зраз. У tatochka есть еще 759 рецептов. Посмотрите так же: Песочные рогалики с грецкими орехами и изюмом. Написать комментарий (0)